皆様大変ご無沙汰しております。
前回も相当久しぶりに更新して、今後はのんびり更新していきますと言っておきながら、早10ヶ月が経過しました…
時の流れは早いですねぇ(←誤魔化すな、ですね)
こんなに更新していないくせに、何故かたくさんのいいねやフォローを、本当にありがとうございます。
想定外のいいねが多い為、やっと重い腰が上がりました。
私のどうでもいい前振りはさておき、本日の料理研究家リュウジさんのレシピで作ったメニューは、こちらになります。(写真を撮り忘れたので、何の繋がりもないけど鶏皮を載せます)
昨今の物価高騰は、庶民に大打撃を与えていますよね。
何から何まで高く、買い物に行くと金額が年々上がり、あれ？買うものいつもとそんなに変わらないのに…という気分になります。
そこで私は、食費を削る為に安い食材で、新ジャンルを開拓しようと考えました。
まだ試していない、安いもの…一休さんもビックリする位、一生懸命考えました。
悩んだ末に閃いたのが、レバーです。
以前ご紹介した砂肝は完全に未開拓でしたが、今回のレバーは幼少期からずっと苦手で、味も食感も克服できずにいたものでした。
大人になると味覚が変わるって言うし、これで美味しかったらラッキーじゃんという思いと、リュウジさんの考案したレシピだからきっといけるだろうという、信者らしい考えの元、実行したのです。
結果は惨敗でした。
やっぱり私はあの食感も味も、何もかも受け付けない身体らしいです。
香りはガーリックバターで、食欲をそそられます。
ですがやっぱり、食べるとレバーなんです。これでもかという位、レバーが追い打ちをかけてくるんです。
好きな方にはたまらないのでしょうけど、ダメ側の人間はとことん追い込まれます(私はこてんぱんにやられました)
あぁ悔しい、せっかく新規開拓出来るかと思ったのに。
でも私には合わなかったけど、たまにはいつも全く使わない食材で料理を作るのも、ワクワクして楽しいなと思えた時間でした。
興味のある方、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
ではまた。