港区にある活魚料理店。基本のメニュー表もあるが、時価もんが多い。大将は気さくで大衆向けの店構えながら、味ははるかにそこいらの割烹料理屋を越えている
今回もコースを注文!
ヒクヒクしてる伊勢エビメインの刺盛りにカニ
海鮮醤油鍋 雑炊 先ほどの伊勢エビを使った味噌汁。フルーツがつく。
どれも劇旨だけど、特筆すべきは〆の雑炊と味噌汁である!
かなりこだわりのを醤油を取り寄せているらしい。
魚介類の旨味を引き出す醤油様が赤井さん風に[どや!食うてみぃ]と言わんばかり♪
ほっこりする旨味と甘味がアプローチしてくる
日本人でヨカッタ
(;´д⊂)
居酒屋 「ふる里」 TEL 06-6571-1160 住所 大阪市港区 磯路2-1-8


