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candle.vidaのブログ

リアルな花やスイーツのキャンドルが習える、キャンドルスクール「Candle.vida」の公式ブログです。
一般社団法人アートキャンドル協会直営校 Candle.vida(キャンドルヴィーダ)
www.candlevida.com

キャンドルを学ぶのは初めてという方のコースです。

ロウを触ったことがないという方も、気負いせず学べます。

キャンドル作りはもともとマニュアルがなく、作り手がそれぞれ独学で生み出してきたものが今、キャンドル教室として日本でもなじんできました。

子供の頃からキャンドル作りを趣味とし、たくさんの洋書を読み、作り方を試行錯誤して生み出してきた30年の経験を今回のコースに入れこんでいます。

このベーシックでは、ロウのいろんな種類、使用方法、器具、色づけ、芯選び、燃焼時間などの基礎から、習得後の販売方法、ワークショップ時の注意など、キャンドルは油なので燃えたり火傷を負うこともあります。そういった時の対処法や保険、注意点なども。

キャンドル作りをすると、いろんな疑問が出てきます。卒業後も疑問は出てくるでしょう。

夏と冬でも作業温度は違ったり、昨日は出来たのに今日は出来ない、、、など。

そういった疑問は習得後でも私がお答えしていきますので、安心してご参加ください。

 

★卒業生は20%OFF、個人会員は30%OFF

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●ベーシックコース(全4回) ¥37000(¥39960)

 

①基礎知識とグラス3つ (所要時間2時間)

ロウの素材と特徴、溶かし方、色付けなど基本を学びます。

パラフィン、ソイワックス、ジェルを使ったグラスキャンドルを作ります。

香りの特徴、黒煙のこと、夏と冬で溶け方の違い、芯の違い、容器の選び方、素材によっての収縮の違いなどや、販売時の注意点、保険、配送時の箱選びなどもここで学びます。

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②ワックスサシェ 3つ (所要時間1時間半)

香りがたくさん入った、フレグランス用。灯すことはできませんがソイとミツロウをブレンドして作ります。花を入れるタイミング、グラスとは違うソイワックスの選び方

長方形、フレーム型、猫 それぞれのシリコン型つきなので、ご自宅でも同じものがたくさん作れます。

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③円錐と球体のモールドキャンドル (所要時間2時間)

ドットとグラデーション、ホイップとモザイクなどを組みわせたモールドキャンドル

温度によって溶けたり、素材によっては気泡が入ったり、部屋の温度などでも状態が変わってくるのがキャンドル作りの奥深さです。そういったことを説明しながら作っていきます。

 

 

★お写真は1月3日に入ります。

 

 

 

 

④ボタニカル、ストライプ (所要時間2時間半)

流行りのボタニカルキャンドルも火事が多く、注意しないと危険なキャンドルです。

細めの芯を選んだからといっても、空調や野外の風で円形で溶けず、燃え移ることが起きたりもします。下から10cm、ロウがすべて気化してから5㎝など、独自に調べたものをテキストに明記しました。選ぶ花によっては虫が湧く、気泡の除去など解消法が載っています。

ストライプは冬になると外れてしまったり、流す温度や取れない工夫や、手で押さえるとゆがんだり、、、そういったことを解消しながら学びます。

 

 

 

★お写真は1月3日に入ります。

 

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応募は常に行う予定ですが、他のコースもある為1月10日で一旦応募は打ち切らせていただくかと思います。

受講をお考えの方はメールにてお知らせください。

●お名前 ●メールアドレス ●お電話番号 ●希望日程

希望日程ですが、平日で週1回とか、週3回とか、一気に受けたい、土日希望などを明記をお願いします。メールを頂いた後、日程などのご相談をさせて頂いた上で改めて受講されるかをお伺いし、初日などを決定していきたいと思います。

 

キャンドルを作られたことがない方は、先にベーシック、スイーツベーシックを受講して下さい。

他のキャンドル教室で学んだ方、独学でも一人でキャンドル作りができる方はアドバンスからの受講可能となります

 

ベーシックに比べ少し難しくなりますが、よりリアルに、パリのお菓子屋さんのようなキャンドルが作れます。クリームのお花など練習が必要な技術もありますがプレゼントや販売にも人気のアイテムがたくさん学べます

★卒業生は20%OFF、個人会員は30%OFFです

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●スイーツアドバンス(全6回) ¥50000(¥54000)

 

①パフェキャンドル(所要時間2時間)

ゼリーワックスの形状が残る融点の違い、クリーム絞りのタイミング、色の組み合わせなどを学びます。

 

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②ロールケーキ (所要時間3時間)

本物のようなロールケーキ。液状が残らないように泡立て、巻いていくタイミング。

表面にムラなくキレイに仕上げるコツ、トロンと垂れるクリームの作り方、巻いたあと切って小分けしても、1本そのままでも。  

 

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③シュースワン、サントノーレ、ルリジューズ (所要時間3時間)

まさしくパリのお菓子屋さんのようなスイーツキャンドル。本物のシュー生地のように、しっかり割れ目も作ります。しっかり焼いた色になるような色付け、絞り口の違いなどを学びます

 

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④お菓子の家(所要時間3時間)直径15㎝のケーキ型使用

 

 

クッキー生地で家を作ります。参考写真はシンプルですが、派手に仕上げてもかわいい。

ここでブルーミックスを使いマカロンの型を作ります(型はお持ち帰り頂けます)

クリスマス時期などワークショップなどにも人気です

 

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⑤カップケーキ(フラワーケーキ) (所要時間3時間)

ソイとミツロウを混ぜて絞るフラワーケーキのカップケーキバーション。ソイのバサバサ感をなくし、少し頑丈になるのでそれほど壊れやすくもありません

本物のフラワーケーキも難しいのですが、キャンドルとなると固まってしまうので、さらに難しくなりますが練習すれば上手に仕上げることができます。 

 

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⑥フラワーケーキドーム型 (所要時間4時間)

ローズ、イングリッシュローズ、マーガレット、スカビオサ、マム、葉っぱ

1度作っただけでは上手にできないので練習が必要になりますが、出来上がると華やかでかわいらしいケーキキャンドルが出来上がります。

 

 

★お写真は1月2日になります

 

 

 

 

 

本物のお菓子のようなキャンドルです。ロウを泡立ててスポンジのように見せるなど、考案した20年近く前よりさらに進化し、おいしく見えるようになっています。クッキーの割れ目のタイミング、失敗しない色付け、泡立てるタイミングと形状、温度、クリームの絞り方、ロウの調合などスイーツキャンドルの基礎をここで学びます。

キャンドルを作ったことがないという方も、お菓子作りをしたことがない!という方もまったく問題なく始められるコースです。

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●スイーツベーシック(全5回)  ¥37000(¥39960)

 

①クッキーキャンドル (所要時間2時間)10~15個

ロウの種類、融点、作業温度、芯選びなど基礎知識を学んだあと、クッキーキャンドルを作ります。本物のように見せる色の作り方、泡立て方、割れ目を作る時と作らない時など。

アイシングもし、かわいく仕上げます。プレゼントやウェディングのプチギフトに最適です

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 ②ドーナツ (所要時間1時間半) 大1個 小1個

当時日本では見たこともなかったカラフルなドーナツをアメリカで見たときに、これをキャンドルにしようと思ったのがお菓子のキャンドルを作るきっかけでした。

灯しても食べかけのように見えるように。20年前からドーナツだけは作り方を変えていません。それほど当時から研究して作ったアイテムです

本物のように見えるチョコのコーティングのタイミング、配合、ディッピングの温度などを学びます。

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③カップケーキ (所要時間1時間半) 3つ

土台のスポンジ部分はドーナツやクッキーで慣れた頃なので、クリームで少し絞ってみたり、

リボンやお花などを飾り、可愛いカップケーキになるように装飾します。

ここでは本物のように絞るクリームのタイミング、取れない工夫などを学びます

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 ④パンケーキ (所要時間2時間) 

研究して作った本物のようなパンケーキキャンドル。他では見ない技法で作っています。

アイスは本物のような質感にするための配合、タイミングを学びます。

イチゴのソースをかけておいしそうに。修了後ワークショップ開催する場合人気のアイテムです。

 

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⑤バースデーケーキ (所要時間2時間)

ウェディングやバースデーなど、オーダーも多いケーキキャンドル。

本物のように、プロっぽく、綺麗に仕上げるコツを学びます。

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