皆さまこんにちは😃
本日は協会でもなく、試験でもなく、キャンドルでもない、ただの暇つぶしお料理コーナーです🍳
超面倒くさがりのキャンドルコンシェルジュウエムラが自宅で簡単にできる一品をご紹介します〜🔪
【牛肉と牛蒡のしぐれ丼】
調理時間は15分程度（下ごしらえ含む）
冷蔵保存も1週間程度持ちますよ❤️
2.5人前分レシピです〜
●洗い牛蒡…1本
●牛肉 …250g
★醤油 …大さじ5
★みりん…大さじ4
★酒 …大さじ4
★砂糖 …大さじ3
★生姜チューブ…4センチ
（生姜チューブは最後に入れても🆗）
① 下ごしらえ
👇牛蒡を洗って切る洗い牛蒡だから洗わなくても良いらしい）
👇アク抜き
👇牛コマを切る（細切れやけど切る）
材料の下ごしらえは以上です＾＾
以下は調味料の下ごしらえです🥄
👇レシピの★マークを全て混ぜ合わせておきます
② いよいよ火通し🔥
👇ごま油で炒めてね
👇アク抜きした牛蒡は水洗いして水気を切ってね
👇牛蒡の色が変わったらメインの牛コマ🐂
👇牛さんの色が変わったら★の混ぜ合わせ調味料に泳がせる
3分立ったら出来上がり🥢
ご飯に盛っていただいてください🍙
