PULLA

大家さん、そしてルームメイトでもあるフィンランド系カナダ人のHが
フィンランド伝統のパンPULLAを作っていたので、写真を撮らせてもらいました。

レシピはこの本から。

生地を伸ばしたら・・・

三つ編みにして、寝かせておきます。
生地の中のつぶつぶはカルダモン。

出来上がりがこれ↑　
フィンランドでは、母さんが特別なイベント時焼いたり、土曜に焼いて日曜日に朝食としてスライスしたPULLAをコーヒーにディップして食べるんだそうな。

いい感じでしっとりしていておいしかった☆