きのうは京都の友だちと月１のランチ会でした
帰りに四条に寄って
ブラ～ブラ 
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まえに友達が買った
塩の店(アルカン）を発見！
最近京都大丸にオープンしたんだって 
塩は買ったばかりなので
白ワインビネガーにエストラゴンの枝を
そのまま入れて香り付けしています
エストラゴンって初めて！
調べてみると。。。
甘い香りがあり、サラダ・ソース・野鳥料理の臭み消しなどに使う。
酢に浸したタラゴンビネガーは有名。
サラダのドレッシングや魚料理、鶏肉料理に
よく合うと聞いて購入しました
ちなみにいま使ってる
白ワインビネガーは
「ホワイトバルサミコ・ディ・モデナ・ビオ」
モデナって、４月にパパが出張行ったじゃん！
お土産に買って来てもらうべきだった 
去年阪急のイタリアフェアで購入！
味見してお酢なのに
酸っぱすぎず
美味しいので買ってしまった！
サラダやマリネに使ってて
あとちょっと！
リピしたいけど
近くで売ってないのよね～ 
通販で買おうかな～ 
