これらの道具を見てピンときた人は釣り好きです
そう、年末年始の旅行中に釣り上げたお魚たちを捌いていきますよ〜
コレ、魚のウロコを取る道具なんです
今回の釣果は…
アジ 14尾
カサゴ 1尾
メバル 1尾
アジはわが家流のやり方で、3枚におろしてからアジフライにします
釣り上げたその場で締めて血抜きをしておりますので、きっと美味しいことでしょう
このようにしてから
皮も剥ぎ取ります
まさにお刺身と同じような下処理なんですよね
そして出来上がり
子どもたちが食べやすいように、小さなサイズです
お頭付きの中骨は、骨せんべいとして私のビールのおつまみになりました
余す所なく食べ尽くす
これがわが家の流儀です
写真ありませんでしたか、カサゴとメバルは煮付けにして長男と次男がそれぞれ食べましたとさ
