２０２４年５月２５日の土曜日
盛岡裁判所の庭に到着した
石割櫻の写真入り表示板を見つけた
大きな石の脇には”石割桜”の道標が建っていた
4月に櫻は散った様だが写真を見たら見事だった
石割桜を見れて目的を一つ達成した
達成感を味わいながら来た道を帰ろう
県庁議会棟の前を通過し
向側の合庁を眺めながらゆっくり歩く
道路を渡ったら鳥居を潜る
更に進むと再び小さな鳥居
鳥居の奥の商店街を通り抜ける
振返れば神社の仲見世の様な観光地
半分先へ行くと赤い”じゃじゃ麺”の文字
白龍と書いて”パイロン”と言うお店らしい
盛岡じゃじゃ麺発祥の店だそうだ
暖簾を潜るとカウンター席
その奥の厨房でシェフが忙しそうだった
壁中に色紙が張られ山本玲子さんのサイン
俳優の小林稔侍さんが来場の時の記念写真
メニュー表を眺めて注文
じゃじゃ麺の小2皿と大1皿を注文した
麺少し残し追加スープを入れてチータンタン
生卵を入れて玉子スープが出来ると書いてある
お好みで酢や胡椒も入れて味変する様だ
最初に甘辛い味噌を麺とよく混ぜる
胡瓜も味噌とよく混ぜる
次第に味噌が麺に広がって行く
やっと混ぜ終わって麺を整え
均一に味噌が広がれば準備完了
これだけでも相当美味しいのだが
8割食べて2割のこす！
上から生卵とスープを追加して頂く
丁度良い濃さになって麺を頬張る！
冷たい胡瓜が味噌と馴染んでいい香り