またまた、りすねこでぇす
お約束した、その2 をお送りしま～す
はいっ こちら！
ピエトロドレッシング クリーミィ と和風しょうゆ
用意する物。二人分
今回は豚肉150ｇと玉子2個で作ろうと思います。
玉子は『冷凍玉子』を使用します。
作り方は・・・
ふつうの生卵をフリーザーバックに入れて冷凍庫で一晩凍らせれば完成です。
常温で戻しておいて下さいね。
あと、
たまねぎ、にんじん、マッシュルーム２種、ズッキーニ、蓮根、 セロリ
(おうちに余っているものならなんでもＯＫです
) 量は適当です。
なにができるかって？！ それは・・・
秘密です(笑) ← 超オリジナルな為、どうしあがるのか？！
分からない為 
野菜をカット。
たまねぎをこんな感じで、ざっくりカットします。 その他の野菜は粗めのみじん切りで。
まずはソース作り。
たまねぎ以外のみじん切りした野菜をオリーヴオイルとにんにくで炒めます。
炒まったら、冷凍玉子の 『白身』 だけイーーン
ドレッシングをイーーン
白身が固まってきたら、クリーミィドレッシングを投入します。
続いてメインを作ります。
今度はメインのお肉の方を作ります。 まずはオリーヴオイルとにんにくでたまねぎを炒めます。
お肉を炒めます。
たまねぎが透明になってきたら、豚肉を入れま～す。
ここで、ドレッシング 和風しょうゆの登場
適量を投入し、炒めたらしばらく煮詰めます。 最後にお好みでバジルをかけます。
そうしましたら・・・盛り付けですね。
黄桃じゃないよ。
黄身だけだとこんな感じ
とっても濃厚なんですよ。
(ちょっと温めた方がいいかも)お皿に盛りつけたソースを凹ませて、
この冷凍黄身をポトンと落とします。 ←生卵よりも弾力があって、固めなんですよ！！
完成
豚肉の和風しょうゆ炒め
ざくざく野菜のクリーミィエッグソースがけ
完成しました～
本日のメニュー
・豚肉の和風しょうゆ炒め
ざくざく野菜のクリーミィエッグソースがけ
・レタスとパプリカのサラダ、ヤングコーンのせ
↑
和風しょうゆドレッシング使用
・ごはん
・わかめスープ
アップでどうぞ。
クリーミィドレッシング追加
つやつや濃厚玉子にキャビア (笑) 特売のとんぶりです
いざ、実食。
プルプル、つやつやたまごをえいっと
とろ～んと玉子好きにはたまらな～い
皆様、お味はいかがかな？？
『おいちい～ 
』
炒めたクリーミィドレッシングもおいしいね。
ざくざくした根菜ときのこを包み込んでとってもまろやか味。 サワークリームのような感じかしら？
冷凍玉子の黄身をまぜまぜしてさらにクリーミィ
和風しょうゆで炒めたお肉もおいしいね。
とっても具材感があると思ったら、オリーヴの実がごろごろ
ちょっと甘めのお醤油味？
サラダにかけても、炒めてもとってもおいしいですね
このふたつを一緒に食べると・・・
お肉とクリーミイエッグソースの一体感？！ とっても濃厚なお肉料理になりました(≡^∇^≡)
今年のイースターは、4月5日(日)！
イエス・キリストの復活を祝うイースターに
欠かせないイースターエッグ。 皆さんもいかがですか？
モニプラさん、ピエトロさん、とってもおいしいドレッシングをありがとうございました。
おいしく頂きますね
それでは、この辺で
mai nhe
ピエトロファンサイトファンサイト参加中
