こんにちは～りすねこでぇす
桜満開ですね～
明日からはもう4月！ 新年度なんですねぇ。 一年て早いわぁ。
今年度を締めくくる本日3/31のブログはこちら・・・
モニプラさんから頂きました、 とれたて！美味いもの市さんの
北海道まるごと
新ねこぶまんま 100g×2袋 
にゃんこも喜ぶ？！ねこぶまんま！
こちらのモニレポをお送りしま～す
『お届物でぇす
』
は～い
うふふ～ 今日は何かしらぁ
じゃじゃ～ん
北海道まるごと
新ねこぶまんま 100g×2袋 です
すご～い
二袋なんて？！ 太っ腹
え～と・・・ ねこ？！ まんま？ 
とは何だろう？という素朴な疑問にお答えします。
「ねこぶまんま」とは・・・
☆ 添加物なし！まるごと昆布12種類！ ☆
北海道ならではの、ふりかけタイプの天然昆布だし具材です。
～ダシの取れる昆布～ ＜利尻昆布＞、＜羅臼昆布＞、＜真昆布＞
～煮物に使える昆布～ ＜日高昆布＞、＜長昆布＞、＜厚葉昆布＞
～粘りのある昆布～ ＜細目昆布＞、＜とろろ昆布＞、＜がごめ昆布＞、
＜ねこ足昆布＞
さらに＜大厚葉昆布＞、＜棹前昆布＞ 味を調えるために＜かつお節＞と＜ゴマ＞を加えました。
添加物もなく、昆布とかつお節、ゴマのみの安心でマイルドな自然食品です。
「ねばり」成分 フコイダンがたくさん入っているんだって！ |
昆布には、ルチン、カルシウム、カリウムがたっぷり含まれていて健康にいいそう。
昆布はからだのをバランスを整えるアルカリ食品です。
ということで、 クッキングスタート
本日は
『春爛漫 ねこぶまんま DE あさり丼 』
を作りま～す
あさり丼（メイン）
ねこぶまんま（適量）、あさり水煮缶（60ｇだったかな？）、白ネギ（1/4本）、
厚揚げ豆腐（適量）
きゅうりとしめじのしそ風味炒め(サブ)
きゅうり（1本）、しめじ（半袋）、 しそ2枚
カットします。
メイン → 白ねぎを輪切りと千切り。 厚揚げを短冊切り
サブ → きゅうり乱切り、その他はお好みで切って下さい。
まずはサブから。
サラダ油としょうが（チューブ）を炒めたら、きゅうりとしめじ、しそをイーン。
味付けは鶏ガラとこしょうで整えてね。 お好みで唐辛子の輪切りを入れてもgood
メイン作ります。
サラダ油としょうがを炒めたら、ネギと厚揚げを炒めます。
調味料を入れます。
調味料はクックパッドさんを参考にしています。
だし汁 1/4カップ
しょうゆ 大1
酒 小2
みりん 小1
砂糖 大1
あさりを入れます。
調味料が沸騰したら、あさりを汁ごと入れます。
はいっ ここでねこぶまんまをイーーン
ねこぶまんま登場
少し煮詰めたらできあがりです。
『春爛漫 ねこぶまんま DE あさり丼 』
完成しました～
本日のメニュー
・春爛漫 ねこぶまんま DE あさり丼
・きゅうりとしめじのしそ風味炒め
・毬麩とわかめのお吸い物
※毬の形をしたかわいらしいお麩は・・・・ 最近話題の金沢のおみやげです
実食。
いっただきま～す
おいしいっっ 
おいしいおだしが出てます、出てますっ。 少し煮詰めたことでとろみが出ました。
とろろ昆布とろみや、ちょっと歯ごたえのある昆布の食感もくせになりますね。
いろんな種類の昆布のうまみがあとからあとから追いかけてくる感じ？！ですかね
かつおぶし香ばしい胡麻の香りも良いですね
普段食べてる鰹節は何か、こう、 おいしいのだけれどあまり厚みがないというか単調？な感じ？ ねこぶまんまを食べてしまったら物足りなくなっちゃう？！
12種類の昆布と鰹節、胡麻、そしてあさりと白ネギが純和風なおいしさ
『おいしいでちゅ～ 』
にゃんこだけじゃなくて、アザラシも喜んじゃう ？！
『りすねこちゃんのは千切り・・・っていうか「五寸釘」 みたいでちゅね 
』
んぁ
今日から飯ぬきだぞ 、コラ 
『 ご、 ごめんなちゃーーい
美しい千切りでぇす・・・
』
よーーし、それでよろしい
モニプラさん、 とれたて！ 美味いもの市さん、
おいしいねこぶまんまをたくさん下さって、ありがとうございました。
みんなでおいしくたべますね
それでは、この辺で
mai nhe
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