こんにちは～りすねこでぇす
お昼休みに失礼します。 今日はあいにくの雨ですな～
今日はちょっと寒いかな、明日はもっと寒くなるみたい。皆さん体調管理に気を付けて下さいね。
そして本日のりすねこブログは…。
モニプラさんより頂きました、鎌田醤油さんの
本格洋風調味料「とかちマッシュのだしソース」9ヶ入（2箱）
こちらのモニレポをお送りします。
『お醤油お持ちしまちた～
』
は～い
おっ？！ お醤油屋さんから贈り物だね。 こぼすな危険マーク？！
ひゃっほ～楽しみ～ 
じゃじゃ～ん
本格洋風調味料
「とかちマッシュのだしソース」9ヶ入（2箱） を30名様
こちらのモニターに選ばれました！
豪華な箱入り
なんと2箱です！ とっても高級な物を頂いてしまって、本当にすみません。
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説明書を読む。
とかちマッシュのだしソースとは
帯広市にある農業法人鎌田きのこ㈱で栽培したマッシュルーム「とかちマッシュ」をたっぷり使い、後藤祐輔シェフの監修で作られたカマダ初の洋風調味料。
フレッシュ感あふれるトマトソース、濃厚で風味豊かなクリームソース、旨みたっぷりのデミソースの3種です。肉や魚、野菜にそのままかけるのはもちろん、パスタや煮込み料理等にもお試し下さいとのこと。
後藤シェフのフレンチレシピ付き
すご～い、 おうちでフランス料理が作れるなんて！！
早速、かけてみた。
説明書には『そのまま』使って下さいとのこと。 え～？！本当？！ かけるだけでよいの～？
なので届いて早々ではありますが早速茹で揚げパスタ『トマト』にかけてみました。
いざ、実食。
『おいちい～
』
ほんとだ！！ おいし～、とってもフレッシュでバジルとオリーブの良い香りが
フレッシュなトマトソースって正直酸味が強くて食べづらかったりするけど、このとかちマッシュだしソースはとってもマイルドです。 マッシュルームのおだしがおいしいね。
実家製野菜が届きました
突然ですが・・・・ 実家から野菜とその他が届きました！
大量のじゃがいもと『かきな』
皆様、 『かきな』ってご存知ですか？ 最近スーパーの野菜売り場でもみかけるようになりましたが・・・ 実家では昔から栽培していて飽きるほど食べてました・・・。
ほうれん草みたいだけど、ほうれん草よりは葉が固めで茎もしっかりしてるかな、そして少し苦みがあります。
本日はこの『かきな』 を使ってお料理を作りま～す。
とかちマッシュ × りすねこ実家製かきな コラボ 
材料を用意。
・とかちマッシュデミソース
・かきな → ちょっと茎が固そうだったので茹でました。
・にんじん
・ネギ
・特売ショルダーベーコン
お好みの大きさに切って下さいね～
炒める。
オリーブオイルとチューブガーリックを炒め、にんじん、ベーコン、ネギも炒めま～す。
かきなとデミソースをイーン
かきなを加え、最後にデミソースをイーン 味付けはぜんぜんしていません。
完成
本日のメニュー
・かきなとベーコンのデミソース炒め
・納豆オムレツ
・ごはん
・しめじの味噌汁
実食。
わあ～おいしい
このデミソースおいしいね。フルーツの酸味が甘みを感じるけどどこか和風というか・・・
香味野菜、りんご酢やワインと『お醤油』 を煮詰めてるんだって！ とっても奥深い味わいですね。
デミグラスソースってハンバーグとかの肉系しか合わないかと思ったけど、お野菜にも合うね！
かきなの苦みをマイルドなデミソースが優しく包んでくれる感じ？！ とってもおいしく頂けました。
大量に作製してしまいましたが、 あっという間に完食しました！ ごちそうさまです
モニプラさん、 鎌田醤油さん、てってもおいしい物を贈って頂いてありがとうございました。
おいしく頂きますね。
それでは、この辺で
mai nhe
