Dr.Krackerのクリスプブレッドが12/1に届きました。
注文してから約１週間。
クリスマスを前に世界的に貨物状況が混雑するこの時期
ある意味驚異のスピードだと思います。
（ちなみに、これより10日程前に注文したVitacostの荷物は
ドイツ経由になってしまい、まだ届かず
）
これはそれらを取り除いた状態。
ちなみに、４年程iHerbを利用していますが、
今の所、破損は一度もありません。
↑今回の注文品です。
一番上から時計回りに
①Edward& Sons, オーガニック ココナッツ 粉オーガニック ココナッツ 粉, 1 lb (454 g)
②Dr. Kracker, つぶつぶ種子 クリスプブレッド, 8 個, 7 oz (200 g)
③Pure Indian Foods, Coconut Ghee, Organic & VirginPrimalFat, 15 oz (425 g)
今回一番欲しかったのが、③のグラスフェッドのココナッツギー。
「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」を読んでから
とりあえず家にあった普通のバターとココナッツオイルで完全無欠コーヒーを
飲むようにしたらそれでも一定の効果が！
著者が主張するグラスフェッドバターとMCTオイルできちっとやったら
きっとすごい効果が出るに違いない。
そう思ってネットや実店舗でグラスフェッドバターを探すも
実店舗（成城石井やイカリスーパーやカルディ）ではお目にかかれず
ネットだと結構なお値段
どうしたらいいのか？と本家ブレットプルーフのHPを見たら
バターより更に純化されたギー（バターからさらに水分タンパク質を取り除いた
純粋な油脂）でも代替可能、みたいに書いてあった。
それならと思ってiHerbで探したところあった！！
しかもオーガニック、グラスフェッドです。
残念ながら、探しあてた時は品切れ状態
なので、実際に同じメーカーのココナッツオイル入りの
グラスフェッドギーを購入しました。
フタを開けてみたところ
割と固めのテクスチャーです。
食べてみると、舌の上ですっと溶けていく
うん、ほのかにココナッツの香りはするけど
しつこくなく、なんとなく甘味も感じる。
無塩だけど、ミルキー。確かに美味しい
今まで食べていたバターは何だったのか？と感じました。
ちなみに、翌日これでオムレツを作ったら
感動する美味しさでした
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