今日はなかなか充実した一日でした~
午前中、アパートのリフォームがようやくひと段落ついたので、お掃除に。
お腹が空いたので帰宅して、お昼ご飯。
食後にるんちゃんモニタリング(しながら、しばし昼寝~(笑))
1時半から「テレビでドイツ語」の再放送でお勉強
今日は食事当番だったので、メニュー選び。
3時におばあさまから、お茶によばれる。1時間程、柿の種でティータイム
実家の母より電話。30分ほどお話。
遅くなっちゃった~
と焦りながら夕飯の買いだし。
帰宅して、夕飯準備!!
というわけだったのです
予定よりも買い出しに出かけるのが遅くなってしまったので(さすがにこの大きいお腹だと、気持ちは急いでも、歩く速度は全然上がらないもんですね笑 まぁ、急いだら危ないし。)、時間に追われながら頭フル回転でお料理開始~。
しかし、頭フル回転とはいいつつも、次に何をすべきか若干パニクりながら、あたふたあたふた。
今日はみんな帰りが遅い日で助かった~(;´▽`A``
なぁんとか、みなさんが帰宅したタイミングでちょうど完成しました。
本日のめにゅぅ
和風ハンバーグ
…JUNAさんレシピの和風ダレにシメジをプラス。結構とろみをつける段階で煮詰めたけど、味がちょっと薄かったかな。でもみんなおいしいと言ってくれた
チンゲン菜と油揚げの炒め物
…買い物中に、おかず足りないんじゃ…!?と気づいて、急遽追加したテケトーめにゅ~。油揚げにもっと焦げ目をつけてもよかった。味はGut
にんじんのきんぴら
…冷蔵庫に残っていたにんじんで。こちらも味付け結構適当だったけど、好評だった
サラダ レモン風味ドレッシング
…いつも生野菜どーーんだったので、今日はドレッシングも作ってみた。
もずく
…困った時のもずく様(笑)
さっぱりしていて美味しい~と言ってもらえてよかった。
みなさん、優しいです・°・(ノД`)・°・
沢山作ったつもりだったけど、やっぱりなんかおかず足りなかった感じ
全部和風でさっぱり系になったからかしら??
っていうか、自分の頭の中のレパートリー、少なすぎっ(笑)何を作ったらいいか、全然思いつかないもの
まぁ、たまには胃袋を休めることも必要だわさ。
今日はこれでよしとしましょー。
明日は何をしようかな。そろそろ、編み途中のものを完成させたいな~。