とーーーってもご無沙汰なうちごはん。
産休に入ってからご飯を作る時間に余裕が出来て、ご飯作りも少し楽になりました。
最近作ったもの、久しぶりに載せていきます～。
さんまの塩焼き、わかめときゅうりの酢の物、手羽元のケチャップ煮、さつまいも・人参・白菜・玉ねぎの味噌汁、
しめじと人参の炊き込みご飯この日でさんまは食べ納め～。
今年はさんまが美味しくて、随分お世話になりました♩
さんまはやっぱり塩焼きが一番美味しい！
生姜焼き、キャベツの千切り、ブロッコリー、長芋としめじのオイスターソース和え、豆腐・えのき・わかめの味噌汁、ご飯
生姜焼きには、やっぱりキャベツの千切りが欠かせません♡
このキャベツ、すごく甘くて美味しかった！
生姜焼きのタレをかけて食べるのがまた美味しいですよね♡
鶏ひき肉のつくね、青梗菜とイカの塩炒め、ポテトチーズ餅、揚げ出し豆腐
旦那くんのリクエストにより、久しぶりに居酒屋akubiをオープン。笑
わたしも久しぶりのノンアルで乾杯！
仕事のこと、子供のこと、これからのこと…ゆっくりと色んな話が出来たのも、居酒屋風ご飯のおかげ？
鮭、筑前煮、水菜サラダ、豆腐・えのき・わかめの味噌汁(前日残り)、ご飯
久しぶりに作った筑前煮。
根菜たっぷりで温まるし、ほっこりするのでこれからは定期的に作りたいな～
キーマカレー、ジャーマンポテト、きゅうりの和え物、キャベツとゆで卵のサラダ
急に食べたくなったキーマカレー。
すごく簡単に作れるレシピがあることを知って、挑戦！
めちゃくちゃ美味しかった～♡
焼きパプリカを添えたのも正解でした。
パプリカとかぼちゃの温野菜サラダ、ひじき、鶏肉のすっぱ煮、小松菜・大根・人参の味噌汁、ご飯
余ったパプリカを使って温野菜サラダ。
味付けはオリーブオイルとマジックソルト、レモン汁だけなのですがパプリカとかぼちゃの甘みがあってパクパク食べちゃいました！
チキンソテー、キャベツときゅうりのサラダ、えのきと人参のナムル、じゃがいも・玉ねぎ・わかめの味噌汁、ご飯
チキンソテーにトマトソースをかけて。
ソースにケチャップやウスターソースなどを加えて煮込んだので、チキンは塩コショウのみで大丈夫でした♩
白菜・人参・豚肉の中華炒め、えのきと人参のナムル(前日残り)、小松菜・大根・ツナの旨煮、豆腐・ネギ・わかめの味噌汁、ご飯
中華炒めはお酢を加えているのでサッパリしてご飯が進みました！
丼にしても良かったかな～
お肉が少なかったので、野菜を沢山入れてカサ増ししました☆
旦那くんには気づかれなかったのでセーフ！笑
鰤のポン酢焼き、かぼちゃ、豚肉と蓮根の生姜焼き風炒め、ほうれん草とひじきのサラダ、白菜・人参・油揚げの味噌汁、ご飯
見た目はよくないけど、ブロ友minnieちゃんに教えてもらった豚肉と蓮根の生姜焼き炒め、美味しかった～！！♡
ご飯に混ぜても美味しいとのことだったのですが、旦那くんに全部食べられてしまい、混ぜご飯に出来ず( ･ᴗ･̥̥̥ )
minnieちゃん、素敵なレシピを教えてくれてありがとう♡
ポークチャップ、キャベツの千切り、ポテトサラダ、パプリカのマリネ、ほうれん草・白菜・油揚げの味噌汁、ご飯
今月は食費の残りがあと約\4,000‼︎‼︎
明日と給料日前にもう一度買い出しに行きたいけど、足りるかな。。
とりあえず冷凍のお肉がまだ少し残っているので、なんとか予算内に収まるように頑張ります☆
