5月和菓子教室

色調豊かな緑から

みなぎる生命力を感じる頃となりました

大阪狭山市　和菓子&紅茶教室

Camellia 's Teaparty

5月の和菓子教室備忘録

5月の和菓子教室は

唐衣

外郎の生地が

ほんのり甘くて

とても上品なお菓子

どちらのグループも

美しいステキな仕上がり

もう１品は

洋菓子とのハイブリッド的

お抹茶のブラウニー

茶道用の本格抹茶をたっぷりと

断面の写真がなくて

残念ですが

とっても鮮やかな緑色

試食タイムは

和やかに薄茶とともに

初めてさんも

仲良くご参加頂きありがとうございました

6月は季節菓子

水無月と鮎菓子です

みなさまの

お申し込みお待ち致しております

レッスンスケジュールは教室ホームページへ

和菓子＆紅茶＆料理教室 | 大阪お稽古 | 日本、大阪府大阪狭山市

紅茶教室 クリスマスティーパーティー

瞬く間に今年も

クリスマスシーズンを迎えました

大阪　大阪狭山市紅茶&和菓子&料理教室

Camellia 's teaparty

2023年クリスマスティーパーティーレッスンレポ

今年はホワイトのホットワインで乾杯しました

買い集めたクリスマスティーとともに

講師手製のパーティーフードとペアリング

コロナ禍をあけて

マスクなしの久しぶりのクリスマス

色んなお話出来て楽しい一時。

みんなリフレッシュされて

明るい笑顔でお帰りに

共通の趣味があると

初対面でもあっという間に

打ち解ける

仲間って大事ですね。

今年も一年お付き合いくださり

皆さまに感謝です

どうぞ、穏やかな新年をお迎え下さいね

１月は和菓子教室からスタートです

教室スケジュール

10月紅茶教室

晴れれやかな秋空が広がる季節となりました

大阪　大阪狭山市紅茶教室&和菓子教室

Camellia 's Teaparty

10月は紅茶教室を開催しました

テーブルコーディネートは

いつもカラーから決めます

秋テーブルにハロウィンを少し意識しました

今回はアッサムティーにスポットライトを

あてたレッスン

セカンドフラッシュを茶園違いで

楽しんで頂きました

ティーフードは

イングリッシュマフィンの

アレンジトースト

写真撮り忘れましたが

バナナブレッドと

アッサムティーのスパイシーチャイに

最後はメレン茶園の

アッサムティーと

モンブランパフェを

合わせて召し上がって頂きました

旬のお茶とフードと楽しい会話

最高のコラボレーションとなりました

次回はクリスマスレッスンとなります

楽しみにお待ちしています

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6月紅茶教室レポ

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Camellia's Teaparty

6月の紅茶教室レポ

ウェルカムティーは

モクテルでお迎え

Photo撮り忘れました

今月はクイーン&キングの名を拝した

紅茶を楽しむTeaparty

歴史を振り返りながら

まず最初の1杯はQueen Anneブレンド

ホットサンドとともに

意外な組み合わせレシピで

2杯目のティーは

時代も進んで

ヴクトリアグレイを

旬のブルーベリーいっぱいのパイと

ミルフィーユのように

ザクザクしながら

楽しいおしゃべりタイム

アクリル版を挟まずに

会話出来るの何年ぶりでしょう

最後は

チャールズ国王の

戴冠記念ティー

オーガニックダージリンティー

大人テイストの

ティラミスをティーフードにして

紅茶はどれも華やかで

美味しいブレンドでしたねー

何といっても

わいわいおしゃべりが

ご馳走だったように思います。

次回はロングな夏休みの後に

お会いすることになると思います

スケジュール決まり次第

アップ致します

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4月和菓子教室

つつじの花が一斉に咲きだし

新緑の季節到来という今日この頃

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Camellia's Teaparty

4月の和菓子教室備忘録

和紅茶のウェルカムドリンクで

お迎え

レッスン前に皆さんのそれぞれ新しい

トレーニング話で盛り上がりました

4月は練りきり

落とし文

思い思いの葉が仕上がります

生徒さんの手

デモンストレーションの間

「可愛いー」のお声

もう一品は

爽やかさ満載の

梅ようかん

南高梅を使用

みなさんハマるらしいです

来月は浮島と麦の餅菓子です

教室スケジュール 

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