燕黒のラーメン

こんにちは。

きゃめじぃです😊


昨日、恵方参りの後に前から気になっていたラーメン屋さんに行ってみました。


松本市にあるラーメン屋「燕黒」つばくろと呼ぶみたい。



新潟県の燕三条の煮干しラーメンで、背脂が特徴のラーメン屋さんです。



つばくろラーメンを注文

背脂が、小・中・大・鬼から選べます。


通常は中らしく、私は大を選びました。

ちなみに鬼は少し料金がプラスされます。


味は、煮干しスープはかなりさっぱりしているので、背脂の油っこさは全く感じませんでした。


美味しくいただきました。


それではまた👋