マンゴー・サラダ | カンボジア的スローライフ

カンボジア的スローライフ

スローダウンしてみると見えてくるものがある。ありふれた日常のささやかな出来事。人生って、そんなささやかな暮らしの一つ一つが集まったもの。だから、その一つ一つを大切に暮らすことができたらいい。マンゴーがたわわに実る国、カンボジアからの発信。

南国の大地の実りとメコン川の恵みを合わせたカンボジアの定番。

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この日は、干し魚の燻製の大きいのがなくて、小さいの。香菜は窓辺の菜園からの収穫。

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クメール語では「ニョアム・スヴァイ」、案外簡単でおすすめ!。

タベラッテマンゴーサラダ