燻製の季節

12月になり

燻製の季節です＾＾

12月3日と10日は　いつもの仲間と燻製教室を開催

参加した皆さんとても熱心でした。

ソーセージ、チーズ、鶏のササミ、玉子などを皆と作りました。

4日、11日は仲間と年末年始用おつまみ＆贈答用に

ベーコン

鶏のササミ

チーズ

日向ぼっこしながら燻煙待ちの間は

鍋＆ホルモン焼きしながら飲んで

ビール、日本酒や甲州ワインをいただき。

酒呑みには楽しい日々でした。