さかな

平政、金目鯛皮霜造り、真鯛昆布〆、鮃、目鉢鮪、秋刀魚酢〆、蛸、蒸しアワビ、馬刺し、牡蠣酢など

さかな

さわら、甘鯛、アワビ、真鯛、鮃、間八、あん肝、等

一夜干し

1枚づつ真空パックすると既製品みたいだけど自家製です！                     

白和え

お通し
干柿、蒟蒻、人参、三つ葉の白和え
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帆立味噌漬

最近ちょこっと人気の帆立味噌漬焼
仕込んで置けば少し楽が出来る（笑）
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