工場産野菜
みなさんおはよ~ございます![]()
ひどい
雨
ですね
せっかくの日曜日なのに・・・![]()
今日も興味深い記事をみました。
土を使わず、農薬なしで育った
野菜
がスーパーに並ぶようになったらしいです。生産しているのは、食品会社や鉄鋼メーカーなどが運営している「植物工場」なんだそうです。まだ栽培できる品種は少なく値段も高いが、天候に左右されず安定的に生産できるメリットもあるのだそうです。工場ではオゾンで殺菌した養液のプールにレタスが浮かんでいるらしいです。
徹底した衛生管理で農薬は不要。コンピューター制御で温度や湿度、水温、日照時間を最適に保つため、天候に左右されず、安定した品質の野菜が作れ、生育日数は露地栽培の約半分で、年間最大28回も収穫ができるのだそうです。でも、価格は今のところ少し高めだとか・・・そのうち私達の食卓もそういう野菜ばかりになってしまうのでしょうか![]()
それでは、今日も一日 感謝!!



