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にほんブログ村 おはようございます 艶髪（あでがみ）アドバイザーの大川あつ子です 一週間に3回鰻でも良いと思うくらい鰻好きな私。 そんな鰻好きの私は、 三島に行ったら必ず鰻を食べます 三島の鰻は日本一美味しいという人も多いのです。 なぜ三島が鰻で有名なのかというと・・・。 三島の鰻屋さんは、調理の前に必ずやることがあります。 それは、仕入れた鰻に 富士の雪解け水である地下水（伏流水）を 数日間流すのだそうです。 この富士の雪解け水が、 鰻が持っている生臭さや、 泥臭さを消し、 栄養素である蛋白質を減少させることなく、 余分な脂肪分だけを燃焼させているのです。 これが、三島鰻が美味しい秘密 今回訪れた鰻屋さんは、 創業安政三年の「桜家」さん。 10年ぶりの再訪です
食べログで評価は3.60、口コミ約500の 三島の鰻店では、一番の人気店 土日だと2時間くらい待つこともあるそうです。 「桜家」の鰻は本当に美味しい
今回は二枚のうな重をオーダー。 お値段は3,750円。 お新香と肝吸いが付いています。 都内の鰻屋さんよりは、少しお安い。 昔は2,000円以内で鰻が食べられたのに・・・。 最近はどこも高くなりましたね～。 さて、肝心のお味ですが、 鰻の身はふっくら、焼き目はしっかり。 泥臭いような臭みもなく、 山椒をかけたら勿体無いと思うくらい。 タレのお味は甘みが控えめで、 さっぱりしています。 タレの量も少なめだったので、 タレを少し足すと調度良いくらいのお味。 ご飯の硬さもちょうどよく、 甘みのあるお米。 鰻2枚のサイズはぺろりと平らげてしまい、 次回来る時は3枚のサイズを 頼もうかと思うほどでした。 お得情報その１ 電話でお席の確保はできないのですが、 当日電話すると、順番待ちリストに名前を書いてもらえます 夜の部は17時からなので、 今回はあらかじめ電話でリストに名前を入れていただき、 17時に行ったら待たずに入れました。（平日だったので・・・） お得情報その２ お隣の女性グループが話していたのですが、 ホットペッパーにクーポンがあって、 そのクーポンでうなぎの骨せんべいが いただけるそうです。 （平日限定のサービスです。） 次回はクーポン持って行こうかな お得情報その３ お車の方は、 お店の前方３０ｍくらいのところに 大きな駐車場があるので安心。 駐車券も出してくださいますよ。 美味しい鰻を食べて、ビタミンAとタンパク質摂取。 身体の中から綺麗になれた気がします
情報
「桜家」住所：静岡県三島市広小路町１３－２電話:055-975-452011:00～20:00※15：30～17：00は仕込みのため準備中定休日 水曜日（祝日の場合営業） 毛髪診断士がオススメするシャンプー
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