六本木のおいしいケーキ屋さん

深夜急にケーキが食べたくなった、そんなことありませんか？

ケーキ

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ケーキ（英語 ：cake /kéɪk/）は、洋菓子 の一種。

日本語で単にケーキというと、一般には、スポンジケーキ にクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキー を砕いた土台の上にクリームチーズ の生地を敷き、冷やして固めたレアチーズケーキ等、様々な種類がある。多くのケーキは何らかの穀物 の粉末（多くは小麦粉 ）、結着剤 （多くは鶏卵 や小麦粉に含まれるグルテン ）、油脂 （植物油 、バター 、ラード 、シュマルツ など）、水分（水 、牛乳 、バターミルク 、果物のピュレーなど）、膨張剤（酵母、重曹、ベーキングパウダーなど）を配合して作られる。また、欧米では焼き菓子のことを広く「ケーキ類」を示す語で指す。

なお、英語の用法では密度の高い食感の固形の食べ物や、石鹸 などといった食品以外の固形物をcakeと呼ぶことがある。例としてはフィッシュケイク（fish cake＝蒲鉾 ）、ライスケイク（rice cake＝餅 ）など。イエローケーキ （yellow cake）はウラン精鉱の別称。

おすすめは
http://www.geocities.jp/cake_cafee_tokyo/