昨日は、だいぶ慣れてきた生徒さん向けの中級メニューのベーグルレッスンをしました～。
幼稚園のママ友レッスンで、2組4名＆ちびっこのご参加です。
いつもとちょっと違う行程のゆでる作業に
「へ～！！」という声
もっちり食感を出すために、捏ね方・成形もちょっと気を配りながらレッスンしてみました。
焼きあがりの試食は、遊んでいた子供たちもパクパク食べて
あっという間の試食タイム
ママたちのレッスンも毎回色んなおしゃべりを交えながら
あっという間レッスンです
いつも楽しいひと時をありがとうございま～す。
そして・・・
みんなお持ち帰りして頂いたパンは、帰って早速お子さんと食べてくれているようです。
今日も幼稚園にお迎えに行くと
「昨日のパンも、あっという間に食べちゃったよ～！」
「ハムとチーズを挟んで食べておいしかった！」
「普段は、パパがあまりベーグル食べないのに、食べてくれてたわ～」って
嬉しい声を頂きました～
いつも色々感想を聞かせて頂く事が私の励みです。
どうもありがとうございます。
来月も楽しんでもらえるといいな～！！
先日お友達ママさんのリクエストレッスンでケーキレッスンをしました～。
うちの姫と同じ5歳のお子さんの
お誕生日ケーキです。
初めてのケーキレッスンでした～。
抹茶風味のスポンジ生地を焼いて
生クリームデコレーション
ホワイトチョコのコポーを飾って
お子さんの好きないちご
を載せて
仕上げてみました～。
生クリームのナッぺはちょっと難しかったようです
出来上がりはこんな感じです
試食用ケーキは、簡単デコになりましたが・・・
子供たちは喜んで食べていました～。
2月はバレンタインもあるので、手作りのスウィーツを楽しんで頂けるといいな～と思っています。
ちなみに、2月のお菓子コースのメニューは、ブラウニーです！
ガトーショコラもレッスン出来ますよ～。ご希望の方は！
是非メッセージ下さいね～。
今年ももう10日が過ぎちゃいまいた。
遅くなってすみません。
今年もいろんなパンやお菓子を作って、食べて楽しんで過ごしたいと思っています。
どうぞ宜しくお願いします！
今月は、中級メニューのベーグルにチャレンジレッスンです。
はちみつやメープルシロップを付けたり・・・
サンドにして食べたり
ちょっと小ぶりなベーグルをつくりま～す。
ケーキコースは、ブラウニーです。
チョコ＆オレンジの相性ピッタリの焼き菓子です。
（来月はバレンタインもありますし・・・ちょっと早めにチョコスウィーツをマスターして！
是非プレゼントしてみてくださいね～）
カットするとハート
がいっぱいになりますよ～。
今年も、楽しいレッスンを！したいと思っています。
