最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧ご馳走様でした。益田さん、いつもありがとうございます。9/4、お楽しみにホールの2トップ。エレネスクの大瀧オーナーソムリエワインショップフジマルの石井さん...エレネスクの4階はNAOKI。あれ？？セビアン清水シェフコックコート着てるけど？？今...今夜はコチラ。麻布十番エレネスク。昨日はGV洋食。今夜はガストロノミー︎鮨あらいいやあ〜旨かったまた来たいね。オクノッチ、益田さん、9/4お待ちしておりま...タリオリーニ？？ちぢれ麺？？前回はDegustazioneの〆にカルボナーラを追加。...AYU my style...長雨ですっかりヤラレタ、ナスタチウム。でも元気な葉っぱが出てきてる。凄いスープが出来た。ラーメン屋でもはじめようか︎誰もやらんだろこんなこと。いつもの...夏の新作が二つ完成した。▷トウモロコシ フォアグラ サマートリュフ▷ナポリタン頭の...ダイエット食を食べ飽きたらしくご飯を残す。メーカー変えたら秒殺。これもダイエットなんだ...几帳面なのかといいこと。来週のフェアの準備、大丈夫かな。。素晴らしいお土産。お中元。お気遣い。ありがとうございますピーチ ナポリタン東京から今年だけで何回目？？っ てソワニエさんも大絶賛の夏パスタ経産牛のアイアンステーキこれだけ外にでてフェアやコラボを重ねる度に考えるのがいかに違う...ナポリタンベース。味見してニヤけちゃう️半分お遊び的に作ったけどコレ、夏のパスタとして...真魚鰹と茄子 2016現時点での自分の魚料理の最高傑作かも。ガストロバックでその魚の...ハヤシライスソース仕込みました。仕込んだときだ賄いに食べます。ハヤシライスだけ。付け...鰻。微酸性電解水処理後にウェットエイジング。このゼラチン質が大事じゃないかと。セビアンさんでのパスタはナポリタン。具のないナポリタン。ベーコン、スペックをソテーし...<< 前ページ次ページ >>
