昼の過ごし方

先日、朝の日課 についてご紹介しました。

そのときに、昼過ぎまで何をしてるのか？

「料理」とお答えしてましたﾈ？？？？

先週から、なぜか昼、料理を１品作るようになりました。

なぜでしょう？(笑)

１．新しい生活にも慣れ、ゆとりが持てるようになったこと。

２．妻が高松へ通勤しているため、帰宅が遅い

３．店（両親経営）の余ったお惣菜を食べだして、太りだした(笑)

４．急に、煮物が食べたくなった。

ということで、先週の月曜日から、夕食用に一品作るようになりました。

２～３品作れればいいのだけれど、昼食時間を兼ねて行うし、ど素人な者で

そこまでテキパキとやれる自信がございません。あしからず・・・

先週作ったメニューは

月曜日･･･あらめの煮物（シーチキンと油揚げを添えました）

火曜日･･･肉じゃが

水曜日･･･ビーフシチュー（カレー用の牛肉が残っていたので…）

木曜日･･･和風ポトフ（じゃがいもがあったので･･･）

金曜日･･･おでん（かまぼこが余ってたので･･･、しかし前日とちょっと似てる？？？）

などと、昼に煮込んでおけば、夜仕事が終わってすぐ食べられるので便利で、

妻にも久しぶりに(笑)感謝されてます。

日曜日には、今週用にカレーを煮込みました。

カレーは結構自信がありまして･･･

今回は、いつも以上に甘くてピリ辛を目指しました。

これで今週前半は、食事に困らないでしょう！！(^^)v

さてさて、今週は

月曜日…白菜とベーコンの煮物

火曜日…切り干し大根の牛肉の煮物

こちらのレシピ を参考にしました。

これまで、普通に油揚げとかと一緒に煮てましたが、

ちょっとすき焼き風で、美味しかったです。ご飯とよく合うと思います。

太り気味だったので、自分で作り出したはずが、ご飯と合いすぎて逆により太りだしそうで・・・

上手く作れるようになったら、店にお惣菜として出そうかな？なんて

ちょっと得意げな塾長なのでした

sirakawa

昨日の午前中、テレビで「丸亀ハーフマラソン ｣を何気に見ていたら、福士選手の無謀ともいえる

ラップタイムに興味をそそられてしまい、最後のゴールまで見ていました。

もう６０回目を迎えるそうですが、ここ数年は有名な選手もエントリーしてくれるようになり、

今年は、フジテレビの中野美奈子アナ (丸亀市出身)がインタビュアーを担当するなど、

段々グレードアップしているようですね。

ゴールを見届けて、正午過ぎから、妻とお出かけ。

もうすぐバレンタインデーと言う事で、プレゼントの物色のため宇多津ＶＩＶＲＥ へ。

と、その前に、昼食と言う事で「ｓｉｒａｋａｗａ 」へ行ってまいりました。

他の方のブログなどで気になっていた「葱油醤油うどん」が食べたかったのです。

ｓｉｒａｋａｗａの大将のブログ も面白いですよ。

私は、「葱油醤油うどん｣を、妻は「温玉醤油うどん｣をご注文。

カウンターに座って、見ていると、ペットボトルに入った透明な葱油を小さじ２はい入れてました。

あれだけで、味が増すのか不思議に見ておりましたら、

私のもとへ。

葱と生姜を好みでかけ、醤油をかけて、混ぜて完成。

おそるおそる、一口め。

葱の香りが口の中に漂ってきました。

油というので、ちょっとこってりしてるかなと心配してましたが、

さっぱりしてます。さすが、小さじ２杯。

私達が入店したあと、どっとお客さんが押し寄せ、空席待ちの状態になりました。

遠方から来られたのか、「かけ」と「ぶっかけ」の違いを質問されるお客さんもいるなど、

色々メディアに取り上げられている効果かな？勝手に考えたりして・・・・(笑)

大を注文したのですが、すぐに平らげそうになっていたら、妻の「温玉醤油うどん｣と交換。

こちらも、温泉タマゴが上手く麺に絡まって美味しかったです。

（ちょっと、妻が醤油をかけすぎていましたが･･･）

待っている方もいるので、食べ終えると席を立ち、宇多津へ向かったのでした。

ＶＩＶＲＥでは、高松のレインボーロードのサンファソンが臨時出店していて、

ちょうど、ロールケーキの試食会をしていたので、遠慮なくいただき、

カスタードクリームが効いて美味しかったので、１本買って帰りました。

妻は、色々物色した後、２個職場の先輩の方用に購入したようです。

俺には？？？

SIRAKAWA （うどん / 本山）
★★★☆☆ 3.5

朝の日課

最近の私の朝の日課についてお話します。

朝は、午前8時から始動。

店(両親が経営している八百屋）のシャッターを開ける。

　母親がこれまでしてきたのですが、肩を痛めてから、古くなった重いシャッターを持ち上げることが

　出来なくなり、私がするようになりました。

自動販売機(ビール、ジュース、たばこ）の補充。

　これも、母がしてたのですが、上手いことバトンタッチさせられました。

　でも、日々の各商品の売れ行きが分かる仕事なので、勉強させられます。

　今年から、タバコの注文は私に任せてくれるようになりました。

　あまり、在庫が溜まってもいけないので、的確にオーダーするのが難しいです。

　急に人気が出る商品、急に売れなくなる商品があり、頭を悩ませてくれてます。

店の青果物のチェック　＆　店の掃除

　野菜、果物、惣菜など、賞味期限が切れてないかチェック。

　野菜や果物、スーパーの価格には勝てません。

　でも、必要としてくれるお客様もいるわけで･･･

あとは、豆乳の配達

　昔の職場の先輩の女性からのご注文をいただいてまして、

　毎日配達させていただいてます。

　世の女性の美容と健康を運んでいるわけです(笑)

　外に出るいい口実になっています。(^^)v

というのが、朝一番の仕事です。

ま、1時間有れば済む仕事なのですが…

大したことしておりません。

まだまだ、店のほうでは見習いの身ですから。

どうしても昼前からは、塾の準備があるので、余裕を持って手伝えるのは朝一になります。

それから、昼過ぎまでは何をしてるのって？

最近は、料理に凝ってます。

この話は、また後日！！！

喝！

デザインを変えてみました。

「黄色の黒は勇気の印！」ということで！！！

最近、ちょっと落ち込み気味だったので、自分に「喝！」を入れる意味も込めました。

なぜ、落ち込み気味だったかというと・・・・・・・・・・

１．先日、中１の生徒から、週２回から１回に減らしたいと言われたこと。

定期テスト前とか、毎日のように来てたのに、急にそんなこと言われました。

母親から、週１回でいいのではと言われたようです。

少しは上がってきているのですが、「ぐんぐん」上がっているとは言えないもので・・・

生徒との接し方が甘く、ちょっと遊ばせすぎたかなと反省。

彼女の友達は、週１回出来てたのですが、ほとんど一緒なので、

月謝による、授業の差別化をきちんと図らなかったことが影響しているのかもしれません。

消費者という表現はちょっと変ですが、やはりシビアに見ているのかもしれません。

これまで、まだ生徒数も少なく、スペースに余裕もあったので、

大盤振る舞いしたのが、逆に仇になったかな？？？？

彼女達に理由は聞いていないので、真相は謎なのです。

２．無料体験した小５の男の子から、断りの電話があった。

先週、塾の問い合わせを受け、実際にパソコンを使った学習を体験してもらうため

「無料体験学習｣を受講してもらいました。

その間に、母親には塾のシステムについて説明しました。

体験してもらった単元が「円周の長さ｣

これがいけなかったかもしれません。

小数の掛け算（３．１４×・・・）があり、難しいのです。

生徒達は、円周の求め方と円の面積の公式が、ごちゃ混ぜになりがちで

なかなか理解してもらえない箇所なのでした。

私も久しぶりの問い合わせと言うこともあり、お母様との話に夢中になりすぎて、

学習のフォローが疎かになってしまいました。

学習後、「難しかった｣という男の子の発言が、グサっと胸を疲れていたので、

２日後、母親から電話があったときは、イヤや予感が的中した重いでした。

小１の妹もいたので、「逃げた魚はデカかった」かも（泣）

３．紹介で来てた女の子の入会が、ご破算になった

小４のＫちゃんの紹介で、体験学習したＣちゃん。

一昨日、またも妹のＨちゃんも一緒に来たので、てっきり入会してくれるのかなと

思いきや・・・・

お父さんは認めてくれたけど、お母さんに「６年生になってから！」といわれたみたい。

彼女自身は、Ｋちゃんと一緒に来たがっているのですが、

こればっかりは、親の許可がないことには、私はどうすることも出来ません。

せめて、親御さんとお話でも出来ればいいのですが・・・

Ｋちゃんも、一人で学習するのが寂しく、塾に来たくなくなる日もあるとか・・・

この件は、親が後押ししてくれているようで、なんとか毎週来てくれてます。

などなど、いろいろ危機感を感じたこの１週間なのでした。

ま、Ａちゃん の件もあるので、気長に待つことにします。

うちの塾には、生徒のプリントやカードなどを保管する「収納ケース」があります。

生徒の中には、引き出しに張られた名前を見て、

「先生、人数増えた？」とか質問する生徒もいます。

これから、新会員募集するにあたり、収納ケースを１列増やしました。

前回も、１列増やしたら、入会者が増えた気がするので、

まずは、受け皿づくりからと言う事で、今朝ＤＡＩＫＩに行って同じものを購入したのです。

これも、「喝！」を入れたことになりますかね！！！

これから、まだまだ苦難の道は続きますが、自分を奮い立たせて頑張りたいと思います(^^)v

ということで、新入会員募集中で～～～～～～す

確定申告

久々の更新です。

何でこんなに更新が滞ったのか？？？

先週末はインフルエンザにかかり(生徒のが感染したらしい）

青年部の行事にも出席できず、家で寝てました。

といっても、個人で学習塾をやっている以上、何とか月曜日からは復活して

元気にやってます。

今日は土曜日、いつもなら午後からはお休みなのですが、先日の水曜日に来る予定の男の子が

代替で今日来るという連絡だったのですが、待てども待てども現れません(笑)

そうこうしていると、母親が郵便が着ているとの事で、取りに行くと

なんと、税務署からの確定申告書だったのでした。

昨年7月に開業し、個人事業主の宿命とも言える確定申告。

今年から行うことになったのでした。

前職(商工会議所)では、青色申告する個人事業者の申告指導をしてまいりました。

ある程度は、分かっているつもりなのですが、これまで私が担当していたのは、決算書や申告書の

表面的なことでした。

合計が間違っていないか、前年と比べて特別な出費はないかなど位だったので、

今回自分で決算書を提出するのはある意味で夢でもありました。

会計簿は、パソコンで会計ソフトを使って行っていたので、ある程度できてます。

あとは、開業ということもあり、色々と減価償却にしなきゃいけないものがあるので、

その償却年数などが分かれば大体ＯＫだと思います。

お察しの通り、開業して半年でして、黒字経営にはまだまだ程遠いです。

1年目は、損失申告になりそうです。

青色申告にしているお陰で、昨年の損失額を数年間繰り越せます。

できれば、早く利益が上がって、1年でも早く、繰越分を帳消しにできるようにしたいです。

そのためにも、これからの生徒募集が大事です。

本部から宣伝用のポスターも届いて、教室内外に掲示しました。

来年の申告は、少々は黒字となるよう頑張りたいと思います。

（でも、節税、節税！！！(笑)）