新しい組み合わせです。
バジルペーストとモッツァレラ
くるくるのパスタの間に
ソースがたっぷりと絡み、
その上にイタリア産の
モッツァレラをのせる
ダビデも絶賛
そういえば、
名古屋の方は
バジルのペーストが好きな方が多いなあ
と、ダビデがよく言っています。
ちなみに、富山では
ゴルゴンゾーラのチームソースが
人気でした。
気候の違いでしょうか
お店にきてくださるお客様に限らず、
名古屋の方はオープンで
気さくな人が多いね、と
ダビデが言います。
そんな風に言ってもらえて
うれしいです
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