イタリア語学学校の元クラスメイトの友達と
三ノ宮にあるピッツァ（ピザ）職人ピエトロさんのお店「R Valentino」へ！！
お店は満席で、中にはイタリア人ファミリーもチラホラ。
イタリアーノの陽気な会話と内装もイタリア雰囲気ムンムンで
たまりませんな！！
シンプルの王道マルゲリータながら深い味！
とにかくピッツァの生地が美味しい…
そしてピエトロさんが焼いてるのも見れます。
豊富なドルチェメニューの中から
シチリア名物カンノーロとシチリア風カッサータで〆
↓個人的にこのイイ意味でのワイルドさがグッときますね～！
神戸でイタリアを感じた今日この頃でした！ピッツァ最高！！
Ciao～
チームアマレーナで大阪の福島にある南イタリア料理
「パポッキオ」でランチを頂きました！
大盛りの生ハムとモッツァレラ
ナポリモッツァレラ！！！
漁師風ムール貝の白ワイン蒸し
もりもりで皿から溢れてます…
快晴の中、テラスでテーブルいっぱいの
南イタリア料理を食べている雰囲気は
ゴッドファーザーさながら
ごちそうさまでした
何といってもパポッキオの自家製パンは本当に美味しい！
特にフォカッチャ…１５０円で販売もしてましたヨ
それではCiao～
アマレーナの中のイタリア好きで一番人気のスフォリアテッラです！
スフォリアテッラとは南イタリアのナポリを代表するドルチェで、シェル形の極薄パイにオレンジピール入りのリコッタクリームを詰めた焼き菓子です。
ちなみに本場ナポリではスフォリアテッラ専門店も存在しており毎日なんと７００個～１０００個売れているという。そういう専門店では少し平べったい生地にチョコやカスタードを詰めたフランチェジーナというスフォリアテッラや中のクリームにアーモンドが入ったスフォリアテッラ・リッチェなど様々なスフォリアテッラに出会えます
なんといっても作るのが大変なので関西でも食べれるお店はごくわずか！
そんなパリパリのスフォリアテッラを食べながらカプチーノを飲んでイタリアを感じて下さい
最高ですよ！
ではCiAO～
