いや～～～
久しぶりのブログです。
やっとソムリエの試験が８日で無事終わりました！
そして終わったとたん旅行ざんまい！！！
モデナ（バルサミコの街）－ロンバルディア（ミラノがある州）－ピエモンテ（バローロがある州）－
南イタリアのカンパーニャ（ナポリ、ソレント、アマルフィ、カプリ島）-トスカーナのボルゲリへ
北から南へと大移動旅行でした。
また時間を見つけて写真アップしまーーーーす！！！
フィレンツェの郊外にある街「プラート」。
ここには世界一になったチョコレートケーキを
作ったパティシエのお店「ルカ マンノーリ」があります。
イタリアのパスティッチェリアには珍しく
生菓子を中心においています。
ミニョン（小さなケーキ）まで並んでいます。
まるでミラノのお店のよう！
フィレンツェの郊外とは思えない。。
これがお目当ての世界一になった
チョコレートケーキ
「セッテ ベーリ」
中にはムースチョコ・ヘーゼルナッツ・ビターチョコなど
七つの食感（セッテ ベーリ）が楽しめます！
そしてたまたまお店にいた
ルカ マンノーリ氏と色々話しできました。
日本にも何度か来日したことがあるそうで。
最後は日本人らしく記念撮影。。
Da クリオーゾ
アグリトゥーリズモ（農業体験型宿泊施設）で
トスカーナの伝統料理を食べてきました！
アグリには必ず人懐っこ～い看板犬が出迎えてくれます。
こんな感じでテラスでテーブルを
囲んでトスカーナの景色を
堪能しながら食事ができるんです！
ブルスケッタ・生ハム・サラミ・小麦のサラダなどなど
伝統料理の前菜盛り合わせ。
こちらもトスカーナでポピュラーな野菜のスープ。
スープというか半固形です。
そしてメインはウサギの揚げ物！
なかなか日本では食べれない珍しい料理。
味はほぼ鶏肉に近いかな～
深夜まで宴会！？は続きました。。。
Da クリオーゾ