こんばんわ～
最近は朝起きてからお店に着くまで、
ほんっとうに寒い
営業が終わり家に着くなり、
こたつに直行の毎日を送っています
寒い季節になりましたが、TORAでは
色んなことが起きはじめています
『ライフスタイル
』
TORAのstaffは小さいことから一つずつでも
何か行動しようと
来月から本格的に「地球環境」に取り組んで
いこう！！
ひとりが変われば社会が変わる。
誰が？あなたが？いや俺が!!!!!
そんな気持ちで日々過ごして生きたいと
思います
Ｈuman・・・人・・・・・
人って生きていたら、いい事ばかりじゃないけれど素敵な生き物。
人にはそれぞれ感情があるし、個性があるし、
その人のペースがあるから当然ぶつかり合うこともわかりあう事もある。
人との関わりがめんどうになって嫌になっちゃうこともあるけど、
でもそれは生きていくためには絶対に必要なことだから、
もしつまづく事があってもその出来事を受け止めて、自分の経験にします。
店長が言っていた独り言。
後悔はしてはいけない。
本当にそう思います。きっと後悔しても何も生まれないから。
だから後悔はせずにちゃんと反省してまた一歩踏み出すことにします。
なんだか久しぶりの更新でかしこまってしまいましたが・・・
ここで、最近のＴＯＲＡでの出来事を★
ここ最近バースデイの予約がたくさん入り、ＴＯＲＡではお祝いム－ドが続いています。
カップル、友達、気の合う仲間・・・
一年に一度のバースデイをＴＯＲＡでお祝いしたいと思ってくれたお客様に心から感謝します☆
ケーキを持って行った時のみなさんの幸せそうな笑顔にキュンとします
ＴＯＲＡではお客様との距離が近く一日にこんなにたくさんの人の笑顔が近くで見れます
店長のデコレーションケーキ☆
生の花を使ってデコレーションしています！
どうやら店長はお客様を笑顔にするワザを持っているようで・・・・・
そのワザを習得すべく、あたしは毎日店長の背中を見て日々成長、日々勉強でございます。
夢・・・・。
叶うもの？ 叶わないもの？
叶えるもの？ 叶えてもらうもの？
人それぞれ可能性は無限だと思う。
才能がある。ない。
気づいてないだけ。
仕事や遊び、自分が好きな事だけやる。
嫌な事、めんどくさい事は？
なんでも理由付けして後回しにする。
やらない理由を探すんじゃなく、やる理由を探して
我武者羅にいろんな事にチャレンジしよう。
もちろん自分自身の一度きりの人生の為に。
物事を考えるのは誰にでも出来る。
考えてる時間と行動してる時間は全然違う。
頭でイメージするのは大切なことだけど、
行動しなきゃ何も始まらないし、何も生まれない
何も見つからないし気づかない。
動くことは簡単。
臆病にならず、成功してるイメージだけを
描いていれば絶対うまくいくと思う。
始めの一歩を踏み出す前に物事決め付けちゃだめ。
やってダメならしょうがない。
反省すればいい。
でも決してやった事に後悔をしてはダメ。
一歩でなきゃ反省もできないし成長もしない。
生きてくって簡単なようですっごく難しいね・・。
一度きりの人生後悔しないようにいろんな事に
チャレンジしてチャンスを掴んでいこうよ！
長々と書いてしまいましたが、独り言なんでね
なんとなく伝わってくれたならなぁ～
この間のお休みには、
益子に陶器を買いに行きました(^∇^)
ある行きつけのお店には・・・・、
知る人が知る、staff onlyの倉庫の中に
たくさんの陶器
見ているだけでいろんな料理がイメージされる！！
この皿にあれッ
ありでしょ～～（‐＾▽＾‐）みたいに、時間を忘れ・・・
益子にはたくさんのカフェがあります
毎回毎回違うお店を探し★
TORAと同じくひょうたんランプでライトアップされた
お店にいってきました
お洒落な店内と美味しいコーヒーと甘いSweetで
心も体も・・・最高潮
今日はとてもとても濃い一日でした！
10/1、お店のミスで不愉快な思いをさせてしまった方が
今日来店してくれたのです
★
心から嬉しく言葉に出来ません・・・・
そしてmy familyがディナーに
変ですが、お客様に料理を提供する以上にプレッシャーを感じる
ストレートに感想を言ってくれ、改めて考えるきっかけが出来ました！
誰もが生きていく為にする仕事。
自分ひとりの満足。自分ひとりの考え。自分ひとりの行動。
ではない！！
自分ひとりではとても小さい。
どんな仕事でも人を想う心が大切で、誰かが居て成り立つ。
人の立場になったり、人の心を考えたりするのはとても難しい。
でもほんの少しでもわかった時、分かり合えた時、笑顔になれる。
その一瞬でも、心から笑顔になれるのなら辛くても頑張ろうって・・・・。
誰かが頑張ってるのは、私やあなたの為なんだって。
私も誰かの幸せの為に・・・★
皆さーんヾ(＠^▽^＠)ﾉ
明日は待ちに待ったハロウィンですね
ってことでメニューのスープはパンプキンでいきたいと思います
まーしはどんな仮装をしてくるんだろうヽ((◎д◎ ))ゝ見もの
もーしーも、お客さんで仮装して来てくれた方がいたら・・・・・
無料にしてあげよっと
みなさん、こんばんわ
今日も朝からとっても天気がよく秋晴れの一日でしたね
でも、夕方になって厨房に立ってふと外を見たら真っ暗で寒くて、
なんだかひとりでせつなくなってしまいました
そんな時、
同じことを感じるお客様が来店したら心と体があったかくなるような料理を作りたいなって思いました
もう、だいぶ寒いし冬も近づいてるから柚子としょうがを使って体がポカポカする料理を考えてみようかな
店長に相談してみよう(*＾ー＾)ノ
みなさん、風邪なんかひかないようにおいしいものいっぱい食べて１日１日がんばりましょう！
本日からランチタイムに和風ドライカレーが登場しました
来店数は少なかったですが、売れ行きはまずまず
今日はこの季節には珍しい
が・・・。物凄い音と光・・・・
帰りたいけど帰れないィ～
今日からスタートしたドライカレー
そしてプリンと蔵王チーズを使ったティラミス
いっぱい出るといいなぁ
今日も一日ありがとうそしてお疲れ様でした
閑静な住宅街でカフェをしています♪
店内はひょうたんランプとオープンキッチンで落ち着いた雰囲気★
お皿コップなど全ての食器に栃木県の益子焼の陶器を使用し、｢和」を基本としたオリジナルメニュー！
一押しの雑穀米やメキシコ産まれのラップランチを益子焼きで！ディナーは釜飯や、えッ!?あり!?と一瞬思うようなメニューを日々考えております(^O^)
今日は雨・・・・。にも関わらず来店してくれたお客様に感謝の気持ちでいっぱいです(^-^)
金曜日・・・どこ行こうかな。