Cafe Roots閉店のお知らせ

いい加減暑さもうんざりな毎日ですが倒れてませんか？大丈夫ですか？＾＾

さて、ここ八王子市高倉町で１０年間に渡って皆様に可愛がって頂いたCafeRoots
ですが今月を以て閉店する事になりました。Blogでのお知らせが遅くなってしまい
申し訳ありませんでした。

当時から未だに通い続けてる方や、まだ若かった子達が結婚して子供連れて来て
くれたり、新たに近くの学生さん達が定連さんになって使ってくれたり。
変わらず当店を、我々を選んで頂いた事を本当に感謝致します。

１１月にイタリアンのお店をオープンするのでそこで人を捜してるんだけど？
という話しを最初に頂いたのが去年末。そこからトントン拍子で話しが決まって。
そちらのお店で新たに勉強させて頂くことになりました。

１０年一区切りと言う訳ではないですが、次の１０年に向かって頑張りたいと思います。

長女の小学校の入学式とオープンが丁度重なったのが１０年前。今年は夏休みの
間ずっと手伝ってくれました。嬉しいですね。久し振りに大きく成長した姿を
見てお客様もびっくりしたり。「ランドセルは！？」って。高校生です～って
何度も言ってたり。

ここで１０年間、ずっとやってこれたのも文句も言わず来てくれた皆様のおかげだと
思いますし、本当に心から感謝してます。この経験を必ず次のお店でも生かせる様に
頑張ります＾＾

また形を変えてブログはやるつもりなのでその時はまた宜しくお願いします。

それではみなみな様。ごきげんよう＾＾　　　　　　　　Cafe Roots　

最近のヒ・ト・コ・マ＠Roots

お久しぶり過ぎ。異常な暑さにやられてませんか？
いつもバタバタなRootsですが今年も相変わらず。先月はママが検査～入院
～手術と予想不可なアクシデント！ってなもんです。経過は順調＾＾本人元気で
ございます。色々ご心配頂いた方々、連絡しきれず、すいませんm(__)m
来週もう１回だけ検査して多分終了です。妹夫婦が大学病院勤務なので非常に
助かりました。病人だと思わないで普段通りの生活OKと言われたので、パワー
倍増で復活中。



自宅に光導入。ハイスピードタイプなのに思ったより速度でてない。２５Mくらい。
今迄のADSLが0,8Mしか出なかったので３０倍速いんだけどね。


八王子花火大会が自宅から見えた。娘とベランダで乾杯しながら鑑賞。画像悪っ。


そして地元のお祭りに２日連続出没。前保育園友と現保育園友と遊びまくりの娘。
親はビール祭り。

そして今週は八王子祭り。昨日今日とこちらも連続。姉は空手部仲間と。


次女も浴衣で。どうしても着たかったみたい。準備万端。昨日はテキ屋の友人に
差し入れがてら顔出し。色々貰って大喜び。ありがとう。

最後にお気に入りを。最近はまってる生クリームを使わないカルボナーラと、
キドニービーンズ入りのタコライス。旨っっっ。

野菜を作るのは大変だなぁとしみじみ思う訳です

暑いですね。西日本、特に九州の方は雨が酷くて大変な様子。大丈夫ですか？
関東は梅雨になった途端に、雨が減って只ただ高温多湿で日は出ないって感じ。

実家の畑は例年通り、初夏の雰囲気になってきて夏野菜達が順番待ちしております。


トマトももう少し陽が多いと一気に赤くなると思うけど。プチトマトのパワーは
侮れなくて採っても採っても増える増える。食べるの追いつかない位毎年出来る
優れものです。


なんか今年は変な形のトマトも参上。作ってる本人が何だったか忘れちゃった
みたい＾＾；
イタリアントマトっぽいので調理用かも。楽しみ。雨が多すぎるよりは少なめの方が
甘みには良いので今年は特に期待か！？毎年甘いので娘が歩きながらモギって食べてる。
歩き始めた頃から食べてる。無農薬の有り難みここにあり。


お楽しみ第一位のトウモロコシはここからが辛抱のしどころ。食べれそうでなかなか
食べれない。外で茹でてそのままがぶりつき♪


葉物はやっぱり大変そう。農薬使わないからブロッコリーにネットを掛けてるんだけど、
隙間から侵入しちゃう。で気が付くと中でちょうちょが大量発生＾＾；これ１列
ぶわーっとモンシロチョウがいた。喜んでるのは子供達だけだ。。。。


お楽しみ第２位のスイカ。かなりデリケート。成ったら動かしません。そっと下に藁
なんかを敷いて後はひたすら待つ。楽しみ！！




今はデフレの影響からかは分からないけど、野菜も随分値段が安値安定してる。父は今は
この畑一本にかかりっきりだけど、かなりの時間と労力を費やしてる。僕はその苦労して
作った野菜達をたまに手伝って頂いてるだけだ。こんだけ手間ひま掛かる野菜がお店で
５０円とか１００円で売ってるのを見ると「大丈夫だろうか？」と人ごとながら心配だ。




安全な野菜やお肉への興味は凄く高いのが回りの反応で良く分かるのだけど、もし気に
なるならまずは自分で育ててみれば良いと思う。大げさな準備なんか必要ない。
いきなり市民農園なんか借りたって大変だし、１年継続して野菜を育てる手間に途中で
嫌になったら目も当てられない。
まずは１００均行って大きめのプランターを３個、ホームセンター行ってでかい土を
１袋と育ててみたい苗を３種×２個ずつで十分。しめて１５００円くらい。これで３ヶ月
～半年は楽しめます。自分で育てた野菜は無駄にしないし、子供達だって取り合いです＾＾
今からだって十分間に合います。スティックブロッコリーなんかいいですね。
ゴーヤだって間に合うかも！？想像が膨らんできました＾＾是非ぜひ始めてみて下さい！