同じような話題になってしまいますが、離乳食にも使える出汁で
さらにお手軽なものをマルトモさんからいただきました。
詳しくは、
マルトモ公式ＨＰ・新発売だしの素「かつおまるごと（Ｒ）」商品サイト
↑こちらをご覧いただければと思いますが、
食塩、化学調味料不使用で、まるごとそのものっている感じです。
なかなか食塩無添加のだしの素って、無いですよね。
化学調味料不使用は、この頃結構見かけますが。
で、何を作ろうか色々悩んで、
結果やはり味噌汁…
ワンパターンですみません。
この日はハンバーグを珍しく手作りしたのですが、
バターやソースも結構使うし、もちろん塩でも味付けしている
ので、塩分は気になるところ。
味噌汁も塩分ありますから、出汁で減塩。
かつお節の素材感がしっかりあるので、お味噌も少なめでも
十分おいしいです。
こんな感じで、具材を茹でた後でも投入できるので、ずぼらな
私にはとってもありがたいです。
今度は、パスタやポトフも作ってみたいです。
振りかけるだけってところに惹かれます。
