子どもも一緒に食べられるピーマンレシピを考えたかったので…
大人も子どもも好きなお肉料理で
子どもの頃、ピーマンが苦手だったんですよね。
結構いませんでした
でも、かなりの確率で克服されるのも、ピーマンだと思うのですが。
かく言う私も、そのひとり。
いまでは、ピーマン大好きです
材料（2人分）
・宮崎県産ピーマン 4個
・鶏ひき肉 200g
・絹ごし豆腐 150g
・小麦粉 大1
・マヨネーズ 大1
・酒 小2
・砂糖 小1
・塩 小1/2
作り方
①ピーマンは洗って、下手を取り、種をとって半分に切る。
②ボールに、鶏ひき肉と豆腐を入れ、よく混ぜ合わせる。
③②に調味料をすべて加え、さらによく混ぜ合わせる。
④①のピーマンに、③のタネを詰める。
⑤フライパンを熱し、④を並べて、両面に軽い焦げ目が
つくまで焼いて完成
一個だけ、グリーンザウルスくんのツモリ…
全然似てない
ピーマン、フレッシュで、大きさもおっきくて、
とってもおいしかったです。
苦味がほとんどなくて、食べやすいなと感じました。
後味もよく、クセがないので、子どもも美味しくいただきました
