ブログの存在を忘れかけていたぽこです、こんばんわ。
出遅れてしまいゴメンなさい
7月は2回土曜の夜カフェを開催します
ってもう1回は終わってるんじゃないか！！ スイマセン
特別なメニューは考えていませんがその週のランチが残っていればお出しできます！
ということで最初の週はスパイスカレーでした
カスメリティ振るの忘れました
辛い物が苦手な私にはカレーを出すのはないなと思ってました
そもそも、市販のルーを使うのはなんかちょっと違う・・・
かといってスパイスカレー辛そうだし素人には無理かな
ってね。
だけどスパイスカレー好きな方に、スパイスは辛みだけではない！
と教えてもらったのをきっかけに、ちょこちょこ試作してみることにしました。
作ってみたら最初から結構おいしくできて（私基準）
ハードルはわりと低くなったのです（Jさんありがとう）
ですが
逆に完成形がわかんない
教えてもらったレシピで作っていたのだけれど
本を買ってみたら、すごいバリエーションがあって
凝り始めると凝り始めただけの手間がかかる沼な食べ物・・・
そして思考停止（笑）
なんだけど、
うちカレー屋じゃないし！
時間やお金をそこまでかけていられないし！
（それでも結構かかりますけれど）
私が「美味しい」と思ったらそれがゴールでいっかぁ
と思ったのです
味覚は色々なので、私の美味しいが通じるかはわかんないけど
ありがたいことに、皆さまからご好評いただいております♪
「美味しい」を共有できるって幸せ
では、また