漁師さんとの出会い

おるかの魚は一本釣りの漁師さんからわけてもらってます。

その漁師さんと初めて会った時に

魚を扱う丁寧さと人柄に感銘を受けました。

お互い気持ちの良い信頼関係を積み重ね、一緒になって美味しい魚を食べてもらいたいという

一心でお客様を迎えています。

魚を仕入れする時は、わくわく感のある楽しいひと時です。

次回は由良の魚をお話ししたいと思います(^^♪