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cafe記録

恵那市岩村町の山間にある小さなcafeの店主のつぶやき

お菓子を卸させていただいてる販売所にて・・・

夏休み時期に入って、クッキーを

握りつぶされる事件が多発・・・・

スタッフさん曰く、お子さんが多いから

お子さんのいたずらかもしれない、

とのことで、今日も2袋回収しました・・

悲しい~・・・・


販売所のスタッフさんも、袋から中身が

はっきりみえると被害にあいやすいから

半透明のほうがいいかも?とアドバイス

くれたり、

置き場所をレジ近くで高めの棚に置き場所

変更してくださったり、

いろいろ対策してくださって、ありがたいです・・

なるべく見回るようにしますね、と言って下さって

恐縮・・・です。

とっても広い売り場で、いろいろ

販売してるので全部に目が届かないのはよーく

わかります。

粉々にされないように

プラスチック容器や瓶に入れるほうがいいんでしょうが、

そうなるとどうしても販売金額が跳ね上がってしまう・・

難しい・・・

そして・・・無残にもつぶされたクッキー

をみるのは悲しい・・

なにか考えなければ・・・

スタッフさんによると、柔らかい、まんじゅうでも

にぎりつぶされたりするそうです・・

モラルの問題ですよね・・・

一番いいのはやっぱり手渡しで自分の手から

販売できること。 イベントもそうですが、

店舗で、お客さまと対面で販売できる日も

もうすぐ・・・・・・・・・・・・・

のはず。

がんばります^^





こんにちわ~^^

去年も行った長野の渓谷へ、今年も

遊びに行ってきました~。

$田舎でカフェオープンまでの道のり

全員集合~・・・を橋の上からパチリ。


昨日のイベントの疲れも吹っ飛びました^^

女子だけでなく、スイーツ男子がたくさん

いたので、今日のデザートは自家製スイーツ。

初のダッチオーブンで、ことこと

ミネストローネを煮込んで・・・

おいしかったです^^

名古屋のおとなり、甚目寺のイベントに

初、出店してきました~^^

あいにくの・・・・・

大雨で・・・・すんごい雨で、もう中止じゃない?

ってくらい降ってまして、、止むかな~という

淡い期待も見事に裏切られ・・・・・・・

土砂降り!! ちょっと小雨になったりしましたが

雷なったり、 すごい天気でした。

そんな中、友達と共同の出店~^^

ひとりだったらさぞ・・・心細かっただろうな~・・・

$田舎でカフェオープンまでの道のり


こんな感じのブースで・・・・

焼菓子とコンポートジュレの販売。

今日もいろんな出会いがあり、楽しく、たくさん

勉強させていただきました^^


雨がすごすぎて、、ほかの出展者さんのブースを

ぜーんぜん見に行けなかったんですが、、

販売中から・・・ななめ前のブースで気になってた

auntiesさんのマフィンを買いました~^^

最後のほうで・・・人通りもまばらになってきたとこ

で滑り込みでゲット~^^




$田舎でカフェオープンまでの道のり


それから、長蛇の列にいつの間にかダンナサンが

並んで買ってくれてた coeriさんのキッシュ。

大好きなアボガドと、サーモン^^


さて・・・・次回のイベントは来月の予定・・・

がんばりますっ^^


こんばんわ~^^

ギフトの注文を 16箱いただきまして、

小さなタルトを大量に焼きました。

$田舎でカフェオープンまでの道のり

その数・・・・・

種類いろいろ200個ほど。

そして、クッキーも大量に。こちらは

いつもの定番のアーモンド、くるみ、

マカデミアに加えてちょっと爽やかに

クランベリーを焼きこんでみました~^^

箱詰めして・・・包装紙で包んで、、

やっと終わりました~。



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次回のイベントのお知らせです。

8月18日(土)

甚目寺観音てづくり市

16時~20時

出店者さんたくさん&豪華~。



お近くの方は是非是非^^

bocco cafe という名のブースにいます^^

こんばんわ~

山の夏は短い・・・朝晩は涼しく、網戸で

寝てたら今朝起きたら20度でした・・

早くも秋の気配・・・・




次回のイベントのお知らせです。

8月18日(土)

甚目寺観音てづくり市

16時~20時


出店者さんたくさん&豪華~。

詳細はコチラ⇒ 

お近くの方は是非是非^^

bocco cafe という名のブースにいます^^

焼菓子やさんがたくさん出るので、出店者さんの

ブースをみるのも楽しみです^^