こんにちは～
昨日の朝、ガーリックトーストを作ってみました
ラ・バケット・ド・パリ ヨシカワ（夙川）さんの美味しい『バゲット』があったのと、
お義父さんがむきむきして冷凍してくれていた『ニンニク』をいただいたので
はじめ、玉ねぎとニンニクをミキサーにかけて、スライスしたバケットを十字に切り目を入れて、カルピスバターと一緒にぬりぬり・・
温めておいたオーブントースターに入れるだけ・・・
にすると上は焦げだすけど、中身はまだ完全でなく苦い
失敗・・
なので
ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、十分に飴色になってからバケットにバターと一緒にぬりぬりしてトースターへ
あと、塩は強めにかけた方が甘みが増してよかったてです
無塩のカルピスバターにしましたが、有塩がよかったかも・・
ちょっと焦げちゃいました
急きょアレンジしてなかなかなお味にはなりましたが・・・レストランの味には遠かったです
娘ちゃんたちは、普通に食パン
を美味しい美味しいと言っていただいてました
この美味しい無添加
生梅ジャムをつけて
長いバケットも、食パンもあっという間になくなっちゃいました
ごちそうさまでした～
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