ルッコラdeクッキング☆今日の朝食♪

おはようございます

昨日、会社の方で家庭菜園をされていて以前もいただいたのですがルッコラを大量にいただきました

ところどころ虫食いありますが、無農薬で安心な証拠です


前回はさらっとサラダでしかいただいてないので、今回はルッコラといえばピザ

モッツァレラチーズとトマトと乗せようと、昨日の夜にピザ生地を仕込みました

発酵がすすまないよう冷蔵庫にいれておきました

焼く前です～

焼けました
一回目・・・
ピザをオーブンに乗せるときに、乗せるものがなくて
ちと不格好です

二回目・・・フライ返しを２つ使ってなんとか

って余熱のときに天板を入れておかないといけないと思ってたのですが、余熱のときに出しておいてのせたらいいんですね
あとで聞きました


朝食に焼きたてピザをどうぞ～

あ、まだまだいっぱいあるルッコラ
ベーコンとオリーブオイル、バルサミコ酢でささっと炒めたものも

ごちそうさまでした～

今日もよい１日を～



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