今日は花火大会。

と言う事で

昨晩、大量に仕込んだ人気の明石蛸とバジルとトマトの冷製パスタの仕込みをアップ～w

まずは、トマトをゆむき湯向きしてさらに、丁寧に種を取り除きまぁす

次に、明石の漁師さんから直接仕入れた明石の真蛸のぬめりや汚れを、綺麗にお掃除

続きはまた後でね

ランチタイムが始まるので

明石蛸とバジルとトマトの冷製

暑い日が続きますね

今日は、この季節

１番人気のパスタをご紹介

先日も、ある常連様から「今週は三回も食べに来ちゃった～」

と、うれしいお言葉を頂きました。

次回は、このパスタの美味しい訳なんかをアップしま～す。

はじめまして。

今更ながら

ブログはじめます

元町に生まれて

１１年が経ちました。

これからも

皆様に愛されるカフェであり続ける様、洗練された味とメニューでおもてなし致します。

このブログでは

店内の様子や新しいメニューづくりなど、普段はお見せできない裏側も随時アップする予定です

皆さん、

遊びに来てくださいね