タケノコをいただきました。
これまでに1，2回ほどしかしたことのない「あく抜き」をしました。
もちろん、覚えていないのでネットで確認をしたうえで・・
糠を入れ、落し蓋がないため、折り畳める蒸し器（わかるかなぁ）をのせて１時間程でした。
そして、どこまで剥けばいいのか???と思いながら皮をはがして完。
１/３くらいの大きさとなりましたが、まずまずかと。（ひと安心）
で、その使った蒸し器の隅々、重なった部分の隙間まで糠がこびり付いて、
それを洗うのは「あく抜き」より苦労しました。（笑
今度いつあるかはわかりませんが、蒸し器はNGと覚えておきます。
ズボラな私にとって料理の下ごしらえをしっかりする方は、やはり素敵だと思います。
はい、少々苦労したことも含めて、美味しくいただきました。
よいGWを
新たな流れの月
何が変わり、何が変わらずそこにあるのでしょうか。
私自身のリズムは変わりませんが、
１3年前になるでしょうか。
あるスタジオで出会ったインストラクターの知人がいます。
その知人がインストラクターを離れ、東京を離れ、新たな道を歩み始めました。
その予定を聞いた時、程よい距離感を持ちながらも、常に共に同じ道を歩んできたんだと改めて感じました。
いわゆる「居て当たり前」の存在の旅立ちに寂しさです。
出会った頃、こんなに長く、いい付き合い方となるとは思っていませんでした。
と同時にこういう「時」はどんなことに対してもあるんだよなと。
知人のこれからがまた楽しみであり、常に心強い存在であることに感謝です。
大分前のようにも感じますが、今年の地元の桜です。今月の桜です（笑
よい１日を！
久しぶりに行ってきました。
現在、『旧朝香宮邸を読み解くAtoZ』が開催されています。
ＡからＺ（正確に言えばＳからＬなのですが）として、
一部屋ごとにエピソードと素敵なデザインが描かれたカードが置かれています。
正直、そこにはあまり興味がなかったのですが、
一枚手にすると、全部揃えたくなるものですね。
一枚一枚確認しながら回っている自分がいました（笑
最後にそろえたのはスタートのSカードでした。
（意識していなかったので最初でスルーしていました。。）
毎回のことですが、忙しく時間が流れる日々の中で、
館内をゆっくり巡りながら、
私の知らない昔の時間と今の時間が交差するような感覚がとても好きです。
そして、今の自分の時間の流れ（リズム）に気づかれされます。
また、本当に素敵なデザインであふれていて、そんな空間にいると、
気持ちも柔らかくなります。
よいタイミング！
桜もきれいでした。
よい１日を！
