上海でコーヒーを知るWEBデザイナー

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webサイト運営をお手伝いしているカフェ工房上海で学ぶコーヒーの雑学。

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いつもカフェ工房王さん の太っ腹で、ドリップバッグコーヒーのサンプルをおしみなくあげてしまうので、ちょっとこんな提案。


いっそのこと、ドリップバッグにチラシを貼り付けて配ったらどうかしら??

さてさて、結果はお楽しみ!
エッググラフィックデザインアカデミーにてサンプルを置かせてもらいます。
うまくいくといいのだけど。

Good Luck!
「スペシャル」なんて名前がつくとかなり特別みたいだけど
それってなにかそういった品種なの?特殊なコーヒーなの?
まったく意味がわからない私は王さんに質問!

「普通のコーヒーとスペシャルティコーヒーはどう違うの?」

普通のコーヒーはコーヒー農園で栽培された珈琲豆は収穫され1か所に集められ大きさなどで豆として販売されます。

スペシャルティコーヒーと呼ばれるものは
その農園のでどころがはっきりしていて、
栽培方法、栽培環境、豆のでき具合など
細かな基準をクリアして販売された豆、
と。

どうりでスペシャルティコーヒーというとよく農場のおじさんおばさんの写真を見かけるわけだ。

どう栽培されたか、山の標高、農場の天候などなど・・・
そこまでこだわって作られたコーヒー豆は、たしかに希少価値よね。
そんな豆が今手元にあるなんて、あ~はるばるやってきてほんとおいしいコーヒーにありがとうって
気分になります。
有機コーヒーって聞こえはいいけど、体にいいの??

なんだか言葉だけで響きがよく体によさそう~♪悪いものなさそう~♪って思ってしまうけど
いったいなんだろうとふと疑問に思い王さんへさっそく聞いてみる。

有機栽培コーヒーの味はまろやかで、おいしいコーヒーかと聞かれると
おいしいというより有機栽培なので味にこだわっておしいものかと聞かれると、そうではない、と。

だからって美味しくないコーヒーってわけではなけど
有機コーヒー=おいしい にはならないのが現実。

ん~たしかに!

求めている好みの味と有機コーヒーが同じだったらラッキーね♪