うちのお店では去年の夏ごろから
有機栽培の農家さんと取引をしていて、店頭販売用の野菜とともに
調理用で使うお野菜も一部有機野菜を使用しています。
今週納品の時に 白菜を安くしてもらったので
張り切って買ったはいいんですが
お鍋が出る時期でもないのに３玉は無謀だった(((゜д゜;)))
お味噌汁や浅漬けにしても限度があるし・・・。
ってな訳で昨日、ロール白菜を作ってみました。
愛しのフープロちゃんで ひき肉、玉ねぎ、しめじをたくさんこねこね。。。
ゆでた白菜できゅきゅっと巻きました。
味付けは和風です(・ω・)/
ちょっと曇ってきちゃいましたが ランチでいかがですか～♪