広島駅にあるekie内の『だるま焼売』にて♪
今宵は、色々オーダーしてみました(^^♪
まずは、「野菜のバーニャカウダー」
ちょっとお時間はせいろで蒸すのでかかりますが
野菜好きにはおススメ！
「肉汁焼売」と、「明太子焼売」も旨し！
他にも焼売の種類は豊富にありました☆彡
餃子は唯一の「水餃子」
焼売のお店ですが、コレもシンプルにイケる！
焼売とチャーシューがオススメということですが、
「蒸し豚ポッサム」でチャーシューの新たな楽しみ方を覚えました（笑）
天津飯は、餡が美味しゅうございました☆(^^)
広島市中区立町にあります完全予約制デザートコースのお店
【niche】へ行ってきました(^^♪
毎月メニューが変わるこちらのお店、ちょうど１周年ということで
WelcomeDrink「フレゼット」での乾杯で始まりました☆彡
苺、フランボワーズ、白ワインからなるそれで気持ちよくスタート！
週末のみ営業されてるこういった感じのお店は、広島では珍しい。
１品目は、Predessert「金柑ともち米のソルベ」
金柑、もち米、甘酒、ムース、ソルベからなり、独特の食感
飴細工が使われてたり、見た目でも楽しめる！甘酒で新年も感じる。
２品目、Avandessert「金時人参と柑橘のコンポジション」
こちらは金時人参、晩生密柑、アーモンド、アイス、テリーヌ、スープ
コンポジションとは、組み合わせを意味し、これらの共演が楽しめた☆彡
デザートでテリーヌも使われるんだなと思いました
３品目は、Granddessert「苺のクラフティ黒胡椒風味のミルクソルベ」
こちらには、苺、チーズ、ミルク、クラフティ、ソルベ、クリームを使用
苺のクラフティはほんのり温かく他の品と色合いが違って面白い
黒胡椒風味のミルクソルベは、パンチが効いてて刺激的で良き！
全３品がメインメニューのような味わいで旨し♪
最後に、Mugnardise「小さなお菓子選べる３種」
ドリンクも１杯選ぶので、スパイスマサラチャイにしてみました(^^♪
コースをすべて食べ終えたとき、トータルでパフェを味わったような高揚感があり、
一緒にに行ったメンバーでの話も弾んで楽しゅうございました(^^♪
帰り際、１つテイクアウトもしてみました(^^♪
これまた、美味しゅうございました☆彡
