店長のよしのりです！
実は、
今日、、
誕生日なんです！！
ミッキーマウスと一緒です。
30歳になりました。
20代終了です。
比較的若くみられるのですが、
この前40歳くらいだと言われました。
老けたんですかね。
ということで！！
ということで？？
誕生日のプレート作ってみました(^^)
通常のデザートにプラス料金で少し豪華にできます！
サプライズやデザートの大きさ、値段のご相談はお電話で承ります(^^)
アウトドア料理の店
cafe CAMPUS（カフェ キャンパス）
営業時間：１１：３０〜１７：００（LAST１６：３０）
定休日：月曜日・火曜日
江別市東野幌本町20−1 グリーンプラザ１F
白樺通り沿い
駐車場有り
TEL：011−375−8774
mail：cafecampus.ebetsu@gmail.com
店長のよしのりです！！
今朝は冷えましたね。
そろそろ雪ですかね。
今日はオススメのキャンパスカレーをご紹介します！
カレーは昔から好きで
どこに行くにもカレーばっかり食べていました。
カレー好きなのでやっぱりこだわりたい！！
ということでまずスパイス。
数種類のスパイスを店内でブレンドしています。
辛さの元であるカイエンペッパーは
控えめなのでお子様でも食べられます(^^)
野菜とフルーツの甘さで、市販のルーや砂糖は一切使っておりません。
ベースはトマトで少し鶏ガラスープを加えています。
この鶏ガラスープ、
店内でじっくり３時間に混んで作られた
鶏ガラスープなんです！
肉は道産鶏を自家製塩麹で一晩つけたものをロースト。
麹のタンパク質を分解する力で柔らかさがレベルアップしています。
鍋はロッジのダッチオーブンで煮込んでます。
店で出しているスキレットやココットなどの
鋳物は全てロッジ製品。
ちょっとこだわりです。
トッピングは
・焼き野菜（季節によって変わります）
・インドの漬物、アチャール
・福神漬け
・シソ大根
全て自家製の手作りです！
最後にご飯です。
江別にある巴農場さんのななつぼしを玄米から
店内で７分つきに精米しています。
玄米は栄養は高いですが、炊き方次第で消化が悪く、
白米は美味しいのですがせっかくの
栄養価か削り取られています。
少しでも栄養を残したかったので７部つき。
熱々のスキレットで提供しています！
カフェキャンパスで
体に優しいカレーをお召し上がりください(^^)
アウトドア料理の店
cafe CAMPUS（カフェ キャンパス）
営業時間：１１：３０〜１７：００（LAST１６：３０）
定休日：月曜日・火曜日
江別市東野幌本町20−1 グリーンプラザ１F
白樺通り沿い
駐車場有り
TEL：011−375−8774
mail：cafecampus.ebetsu@gmail.com
店長のよしのりです！！
カフェキャンパスは、天気の良い日はニシビが入ります。
それはそれは強い日差しで、
日が落ちる頃には奥にある小上がりまでまっすぐ入ります。
窓際の席に座ったお客様、
暑い思いをさせて申し訳ございませんでしたm(__)m
ようやく
昨日
ブラインドがつきました！
ブラインドつけるのは初めてでしたが意外と簡単にできました！
これでニシビも大丈夫！！
だと思うのですが今日はあいにくの曇り。
日の入り具合を確認できませんでした。
ウッド調のブラインドで結構気に入ってます(^^)
アウトドア料理の店
cafe CAMPUS（カフェ キャンパス）
営業時間：１１：３０〜１７：００（LAST１６：３０）
定休日：月曜日・火曜日
江別市東野幌本町20−1 グリーンプラザ１F
白樺通り沿い
駐車場有り
TEL：011−375−8774
mail：cafecampus.ebetsu@gmail.com
店長のよしのりです！
今日はハロウィン！！
ですが江別はあいにくの雨です。
ザーザーぶりです。
お車運転される方、安全運転で！
オープン記念のサブレのプレゼント
本日までとなっております！
今月行くの忘れてた！って方、
いらしゃいましたらぜひ本日お待ちしております（＾＾）
また月替りのガパオライスも本日までとなっております！
お昼ご飯まだの方、チャンスです！
そして気になる11月からのスキレットメニューは
ビビンバです！！
ビビンバといえば韓国の料理で石焼でジュ〜というイメージですが、
スキレットで作れてしまいます！
キャンプでもできます！
１１月、１２月と今年いっぱい出しているので気になる方はお召し上がりください（＾＾）
アウトドア料理の店
cafe CAMPUS（カフェ キャンパス）
営業時間：１１：３０〜１７：００（LAST１６：３０）
定休日：月曜日・火曜日
江別市東野幌本町20−1 グリーンプラザ１F
白樺通り沿い
駐車場有り
TEL：011−375−8774
mail：cafecampus.ebetsu@gmail.com
こんにちは！店長のよしのりです！
今日は天気がいいです。
キャンプ日和です。
今日で経ちましたオープンから１ヶ月がたちました。
もう１ヶ月経つのかと。
あっという間であり、濃い時間だったので長くも感じます。
オープン前は震災もありバタバタしたスタートで
メニューを削って足りないものがあったり、
ご迷惑をおかけしたこともありましたが、
優しいお客様のおかげで今日という日を迎えられています。
ご来店いただいた皆様にはかぼちゃ型の
手作りサブレをプレゼントしています！
１ヶ月間の予定でしたが10月３１日が
ハロウィンということで月末まで延長します！
２度、３度来ていただいた皆様もお渡ししています（＾＾）
また、今月のスキレット、ガパオライスが
10月３１日までとなっております。
どうしても食べたい！という方はお早めにどうぞ！！
また、土曜、日曜でパンを販売しております！
厚別の「パン工房こと葉」さんのパンで
ショートニング、マーガリン、バター、卵不使用のパンです。
パンだけの購入もできます。
２枚で１００円〜なので一人暮らしの方でも
お求め安い量になっています。
売り切れ次第終了なのでお早めにどうぞ！
アウトドア料理の店
cafe CAMPUS（カフェ キャンパス）
営業時間：１１：３０〜１７：００（LAST１６：３０）
定休日：月曜日・火曜日
江別市東野幌本町20−1 グリーンプラザ１F
白樺通り沿い
駐車場有り
TEL：011−375−8774
mail：cafecampus.ebetsu@gmail.com
