吉田のうどん について。
ご存知でしょうか？
たまーにテレビで富士五湖特集なんかをやると、ほうとうの次くらいにスポットの当たるうどん。
パンフレットです↓
自宅の一角で、手打ちうどんを振る舞うお店が沢山あります。
コシの強い、太ーい田舎うどん。
私はいつも、父の友人のうどん屋
『くれちうどん』に行きます。
この日はツケうどんを。
塩気の効いたうどんなので、私はツユにつけずに食べます！
美味しいんですよ～
元々、醤油が苦手なので、ツユは要らないんですが、、、
自家製の辛味と、揚げ玉タップり絡めて食べます。
無骨で素朴なうどん。
店主は毎日夜中からうどんを1人で打ち、揚げ玉も自分で作り、、、
それを350円でいただける有難さ。
頭が下がります。
これからも、美味しいうどん打ち続けて下さい☆