「宇和島グルメ寿司
すしえもん 道後店」
愛媛県松山市祝谷町1丁目1-1
089-961-1915
2026年3月5日、
「宇和島グルメ寿司 すしえもん道後店」がオープン！
地元愛あふれるお寿司屋さん。
毎朝、宇和島で水揚げされた鮮魚を仕入れているそうです。地元産・鮮度にこだわったお店です。
「すしえもん」は、宇和島東高校出身の元プロ野球選手（近鉄バファローズ）の岩村敬士さんが経営しているお店。
（岩村敬士さんは、宇和島東高校出身の元プロ野球選手・岩村明憲さんのお兄さんです。元オリックスの平井正史さんと同級生）。
すしえもん道後店は「道後ぎやまんガラスミュージアム」や「八千代」の近くです。
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駐車場もあります。
道後のこの立地で、敷地の広い駐車場があるのはすごいですね。助かります。
2026年3月5日～8日は、
オープン記念で「17％オフ」です。
店内に入ると、すぐ左手にある「受付機」にて受付をします。番号のレシートを取って、順番を待ちます。
おみかんのUFOキャッチャーもありました
オープン初日の18:15頃に行きましたが、すでに約30組待ち。店内の待ち合いスペースの椅子に座れないほど、人がいっぱい。
45分待ちで席に案内されました。
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回転寿司やさんでは珍しい２人用のテーブル席。確かにこれは良いアイデアですね。
おしぼりも割り箸も湯飲みもセッティングされています。
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注文はタッチパネルにて。
お寿司は、自分の席までシューっとレーンで到着します。（回っているお寿司はありません）
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湯飲みには茶たくも付いていました。チェーン店にはない、こういうちょっとしたお心遣いが嬉しいですね。
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ガリはテーブルには置かれていなくて、タッチパネルを見たらありましたー。０円です。小皿に乗ってレーンで運ばれてきました。
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＜宇和島＞
「鯛めし風軍艦」（税込341円）
すしえもんに来たらぜひ食べたいお寿司！
人気NO.1だそうです。
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宇和島の鯛めしをイメージした軍艦。
もちろん美味しい！やっぱり「すしえもん」に来たら宇和島のものを中心に食べたくなります。
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＜宇和島＞
「炙り真鯛 塩レモン」（税込308円）
塩とレモンでいただくお寿司もサイコー。
お皿の絵柄も色々あって楽しいです。インバウンドの方にも喜ばれそうな、日本を感じられるデザインですね。
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＜宇和島＞
「地物たこ」（税込308円）
たこの身の弾力とかもちょうどよくて、やっぱり南予・宇和島の魚介類は美味しいです。
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活〆「地物ぶり」（税込341円）
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ブリもめちゃ美味しい。
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「生サーモン切り落とし」（税込264円）
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横から見ると高さもあります。
どれを食べてもまじで美味しいです！
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「炙り生サーモンマヨチーズ」（税込341円）
あぁーこれもおいしい
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「まぐろ」（税込198円）？
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「まぐろネギトロ」（税込198円）
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「本まぐろ中トロ ２貫」（税込495円）
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やばっ
おいしすぎるー。中トロ最高。
大トロより中トロの方が好きー。
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「えび天にぎり」（税込264円）
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「キス天にぎり」（税込198円）？
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道後店限定！
「とろけるお抹茶プリン」（税込495円）
限定という言葉に弱いですｗ
デザートまで美味しかったー
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「すしえもん道後店」メニュー
（2026年3月時点）
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※過去の「すしえもん」の記事はこちら
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店内
テーブル席、あり。
仕切り、あり。
（ソファータイプの椅子、あり）
カウンター席、あり。
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壁には野球のユニフォームが飾られています。
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レジカウンターあたり。
木のぬくもりあるデザイン。
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入口を入った正面には、
菊間瓦を使ったかっこいいデザインの壁面。
内装や装飾も素敵なデザインです。
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顔はめパネルもありました。