欲張りランチセット

今日からの欲張りランチセットは
ロミロミサーモンと夏野菜のトマト煮込み
サラダ、コロッケ、オクラの冷製スープでした

ロミロミサーモンとはハワイのお料理
サーモンとトマト、オニオン等が入ったマリネ風の一品
それに、柚子こしょうをプラスして、和風に仕上げてあります
温泉卵も添えてあるので、ご飯に混ぜて食べてもおいしいですよ

夏なので、さっぱりしたメニューにしてみました