この冬にハマった事

今年の夏の終わりに、丁寧に畑を耕し、堆肥を入れて、種をまいた「蕪」
11月の下旬から間引きのような収穫ができ始めて、12月に入って本格的に収穫できるようになった。

元々、大根の方が好きだった。

友達のお弁当を作るようになって、旬の野菜を使った惣菜を作るようになって蕪の美味しさに、度々悶絶する💕

スープと千枚漬くらいしかレパートリーの無かった私ですが…今年からは蕪に夢中✨