１週間早いなぁ・・・

と、テレビを見て思います。
毎週必ず見る番組は、４つぐらいしかありませんが、あれ？この間見たばっかりのような、、と思うことが多い今日この頃。。というか、一日が経つのもはやいもんねぇ。。気がつけば２月ももう半分終わり。

最近は、６～７時に起きて、23～０時に寝るというパターンがほとんどです。夜中は１～２回子供が泣いたときにおっぱいをあげるために起きますが。昼間眠いなぁという時間はありますが、昼寝をすることは滅多にないです。昔はもっとだらだら生活でしたが、最近はそうでも無くなってきたような気も。子供は日中は長くて30分×２回ぐらいしか寝ないので、その間に何をするか。

とりあえず、子供が寝ていようが起きていようが動かせない（？）のは6時12時18時のごはん。私の頭の中は今日何を食べようか、ということで半分以上占められているのではないか、と最近本当に思ってしまいます。とは言っても、ほとんど一人ご飯だし、作る時間もあまりないので、残り物やありあわせのものばかりですが。

子供にミルクをあげたり、遊んであげたりしていると、結構あっという間に時間がたってしまうことにびっくりですが、子供が寝ているわずかな一人の時間にすることと言えば、今は今月末提出のレポート４本が最優先かな。いつも、１本ずつ片づけることができず、４本並行で書くことが多いのですが、昨日の夜、３本出来たところで気が向いたので清書をしようかなと思ったら、なんとページ設定のミスで規定の字数より250字ぐらい足らないことが発覚。ガーン(￣□￣;)!!と一気にやる気を無くして、寝てしまいました。。。今日は、一応２本清書したので、残りの２本も仕上げなくては。あと２週間しかないぞ～。

キムチ

今、BISTRO SMAPで美味しそうな韓国料理をやってます。久しぶりにコムタン食べたいなー。
先週の日曜日、町田市成瀬にあるキムチやさんに行きました。全種類試食させてくれるのですが、カクテキ、オクラのキムチ、貝ひものキムチ、そして、青じそテンジャンを購入。
青じそテンジャン、試食したときに美味しい～と思って買いました。舌触りはジェノバペーストみたいな感じです。原材料を見ると、青じそ、こうじ味噌、みりん、酒、ごま油、ごま、ニンニク、唐辛子と書いてあります。お店の方が、白いご飯に乗せるだけでも美味しいし、いかのお刺身に和えると美味しいからやってみて、と教えてくれました。

やってみたいなー、と思いつつ、なかなかいかが安く売っていなかったのだけど、昨日の夜、スーパーに行ったら半額シールが貼ってあったのでゲット。早速やってみました。うん、おいしいです。

長田済州キムチ

今、GATSUBYのCMやってましたが、最近娘を抱っこすると、両手で顔をぐちゃぐちゃにされ、GATSUBYのキムタク状態です。顔だけならいいのだけど、指を私の目に入れるのだけはやめておくれ。。(ﾉ_･｡)

黒糖とココアのケーキ

先日図書館で借りた「たかこさんの12ヶ月のかんたん焼き菓子」。友達のゆゆちゃんが、たかこさんのレシピでよくケーキを作っていて美味しそうだったので、偶然目にとまって借りてきました。本を見ていると、それほど特別な材料を使っているわけでもないし、作りやすそう。
というわけで、今日はこの本の中から、「黒糖とココアのケーキを作りました。本では中にクルミを入れ、リング型で焼いていますが、今日は普通のパウンド型でクルミもなし。
このケーキを持って、子供を連れて主人の職場へ遊びに行きました。
高齢者のデイサービスですが、日曜日は利用者さんも少ないのでみんなでおやつに。おじいちゃんもおばあちゃんもパクッと食べてくれました。甘さも控えめな感じで、やわからく仕上がってました。入れ歯にもクルミも入ってなくて正解だったかしら、なーんて。黒糖とココアの組み合わせってどうなんだろう？と思いましたが、ココアの風味の方が強く感じられた気がします。明日になったら落ち着いてまた少し味が変わるかな？


稲田 多佳子
たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子―ずっと、たいせつに楽しめる。

patisserie K.VINCENT（カー・ヴァンソン）

bread-sweetsさんのブログを見て、行ってみたいなーと思ったケーキ屋さん。
と思ったら、偶然、昨日主人が研修で飯田橋に行くというので、お土産に買ってきてもらいました。
ミルフィーユ・ヴァニラとミルフィーユ・ショコラ。クリームをはさんだけのシンプルなミルフィーユ。もともとジャン=ポール・エヴァンで働いていた方ということもあるのか、ショコラの方が美味しく感じました。クリームなのにチョコレートの苦味と酸味がしっかり味わえる感じです。ヴァニラの方のカスタードは結構あっさりな感じ。

そして、リ・オ・レ・アンペリアル（ライスプディング）と、プチフールです。ライスプティングって初めて食べましたが、美味しかったです。プチフールは、チョコレート、ピーカンナッツのキャラメル、レモンカードの３種類。レモンが一番好みでしたが、チョコレートも美味しかったです。

そして、ショーソン・オ・ポンム（アップルパイ）です。パイ生地がサクサク。中のリンゴのフィリングはペースト状になったものでした。娘も一緒に食べられるようになるのはいつかな（笑）こんなにたくさんのお土産どうもありがとう（‐＾▽＾‐）
お値段はちょっとお高めだそうですが、12月にオープンしたばかりのお店と言うこともあり、お客さんも沢山いたそうです。バレンタインデーも近いからかな？

patisserie K.VINCENT（カー・ヴァンソン）

ぬれおかき＆ひなあられ

先月、義母が来てくれていた時に近所のスーパーで買ってくれた「ちぎれもち」。黒豆入りのぬれ煎餅です。独特の食感と甘辛の味で、これがやめられないとまらない。
以前から、ぬれ煎餅とかぬれおかきが好きで、仕事をしていた頃は、デスクの引き出しにぬれおかきが入ってることもしばしばでした。どうやって作るのかなぁ？とネットで調べたら、いくつか作り方が載っていたので、挑戦。

切り餅を小さく切って、天日干しして乾燥させ、それをオーブンで焼きました。熱々をお醤油＆みりん＆砂糖で作ったたれにジューッと漬けます。そして、再びオーブンで焼き乾燥させました。

完成したのがこちら。見た目は結構いい感じにできましたが、ちょっと周りが堅いかな。中はもちもちです。こんなにたれが染み込むんだとびっくり。

一緒に作ってみたのがひなあられ。お餅をさらに小さく、５ミリ角ぐらいに切って天日干し。オーブンで焼きました。そして、砂糖衣をつけてみました。

半分はうっすらピンク色に色づけ。かわいいのができました。オーブンの温度、焼き時間など適当だったので、またいろいろ調整して作ってみたいと思います。

ラングドゥシャ

サブレフロランタンを作ったときに卵白が余ったので、ランクドゥシャを作りました。
うーん、でも予定では、ヨックモックのシガールみたいに丸めるつもりだったのになぁ。。思ったより生地が横に伸びませんでした。なのでミニミニサイズに。生地も少し厚めになっちゃいましたが、これはこれでおいしかったです。
昔から卵黄やバターがたっぷりのクッキーよりも、あっさりしたラングドゥシャは好きでした。
次はちゃんとシガールみたいになるようにできるといいなぁ。。。いろいろレシピを研究してみましょう。

おともだち

今日は、先日の３～４ヶ月検診の時に声をかけて頂いて知り合いになった方のおうちに遊びに行ってきました。うちの子と誕生日が６日違いの女の子。
２人並んで寝かせたら、手をつないでニコニコしてました。
写真を撮ろうとしたら、ちゃんと２人ともカメラ目線でニコリ(-^□^-)
前はカメラを向けると表情が固まっていたのに、最近はちゃんと笑うようになりました。２人揃ってあっちのカメラにニコリ、こっちのカメラにニコリと、同じ動きをしていたのが可笑しかったです。

もうすでに寝返りができるお友達に刺激を受けたのか（？）あとちょっとでころんと寝返りしそうな感じでしたが、結局まだでした。ママ同士も１歳違いと年齢が近いこともわかって、またこれからも遊んでもらえるとうれしいな～と思いました。

写真は、お土産に持って行ったサブレフロランタン。先日の実習以来、またお菓子作りやパン作りをしたいなーという気持ちがふつふつ。

離乳食教室＆予防接種

昨日は市で開催している離乳食教室に参加してきました。
試食もさせてもらえて、どんな固さにしたらよいのかなど、なんとなくイメージがわきました。うーん、一昨年急性胃腸炎で入院したときに、病院で３日間絶食の後、食べたご飯を思い出した。。。(;^_^A

栄養士さんの話を聞いたり、試食をさせてもらっている間、部屋の後ろでは、大きい布団に赤ちゃんが20人以上。３人の保育士さんがみててくれました。両手に抱っこしてあやしていて、すごいなーと思いました。

そして、今日は三種混合の予防接種へ。いつも行っているパン屋さんの目の前の小児科へ初めて行ったら、先日の３～４ヶ月健診で診てくださった先生でびっくり。

前回のBCGでは打った１テンポ後に泣き出したのですが、今日は、腕を出した瞬間からもう泣いてました。打ち終わってから泣きやむように「い～ち、に～、さ～ん、し～」と数えていたら、結構すぐに泣きやみました。いつも、こうやって数を数えるとニコニコになるのです。家で体温を測るときに嫌がっていたので、測れるまでの30秒を数えていたら、いつしかニコニコになることに気づいたのでした。看護師さんが驚いていて、「今から九九とか言ってたら覚えるんじゃない？」と。うーん確かに。やってみますか？

これがパン？

昨日出かけた帰り道、以前看板を見つけて気になっていたパン屋さんに行ってみました。行ってみると、石釜天然酵母パンという看板が無ければなんだか物置小屋みたいな感じ。試しに窓から覗いてみると、、うーん、なんだか怪しい雰囲気。。

主人が中に入っていったので、子供を抱っこして、私も後から入りました。ハード系のパンばかり、値段が５００～８００円とかなりお高め。見ていると、まるで陶芸職人のような出で立ちのご主人が、試食のパンをだしてくれました。それをみてびっくりパンというより、カレンツぎっしりのロールケーキのよう。食べてみると、ドライフルーツたっぷりのケーキを食べているような感覚です。主人が、そのパンと、イチジクのパンを二種類買いました。

細い方がカレンツ、太い方がイチジクのパンです。ずっしり重くて、カレンツの方は580gもありました。

断面です。パン生地があまり無くて、ほとんどドライフルーツって感じです。今度はチーズパンとか食パン（食パンもハードな感じだった）を買ってみたいな。

緑茶金時ソフトクリーム

昨日は主人が休みだったので、実習先にまとめのレポートを提出に行ったり、アカチャンホンポにミルクや紙おむつなどを買いに行ったりとお出かけしてきました。

途中の道で「長峰製茶のソフトクリーム」の看板を発見。ちょっと気になったのですが、主人が「抹茶ソフトクリームが食べたいです。」と途中で道を迂回してお店へ。主人は以前から知っていたお店らしく、気になっていたようなのです。お店に着いて、私と子供は車の中でお留守番。すると、主人が戻ってきて、「種類がいっぱいあるんです～、選んできてください。」と私にお財布を渡しました。で、お留守番チェンジ。

お店にはいると、抹茶ソフトクリームや、バニラとのミックス、コーンがココア味のもの、そして、白玉やあずきがトッピングされてるものなど、全部で９種類ありました。そして、私は栗＆白玉＆あずきトッピングに惹かれ、緑茶金時ソフトクリームを注文。一番高い380円だったけど、主人がお財布を渡してくれたので

甘さ控えめで、お茶の苦み・風味が美味しかったです。あずきと一緒でちょうどいい甘さという感じ。昨日はテイクアウトしましたが、店内でもお茶ができるようだったので、また行ってみたいです。