先月末、妹が、パリに旅行に行ってきました。一人での旅行だったので、パリでは、パリでフランス人と結婚した私の友達が観光案内をしてくれたりして楽しんだみたいです。
そして、お土産に買って来てくれたのが、こちらのフォションのジャム。
いちごとバラのジャム、あんずジャム、ビターオレンジのジャム、ミルクジャム、マロンクリームのジャムと5種類入っています。
早速、ミルクジャムから頂きました。甘くておいしい～。
どうもありがとうです。
先月末、妹が、パリに旅行に行ってきました。一人での旅行だったので、パリでは、パリでフランス人と結婚した私の友達が観光案内をしてくれたりして楽しんだみたいです。
そして、お土産に買って来てくれたのが、こちらのフォションのジャム。
いちごとバラのジャム、あんずジャム、ビターオレンジのジャム、ミルクジャム、マロンクリームのジャムと5種類入っています。
早速、ミルクジャムから頂きました。甘くておいしい～。
どうもありがとうです。
昨日の夕方、甘いものが食べたいなー、と思って、芋ようかんを作りました。さつま芋を茹でて裏ごしをし、そこにお砂糖を加えた寒天液を加えて混ぜて、型に入れて冷やし固めれば出来上がりです。
裏ごしがちょっと手間がかかりますが、それさえ済んでしまえば、あとは簡単。
でも、あんなにお砂糖を入れても、出来上がりを食べてみると、甘さがちょうどいいので、うーん、こわいなー、と思ってしまいます。
でも、秋の味覚って感じでいいですよね。そう、よくいくスーパーに焼き芋コーナーがあって、２階にあがる階段を上る度に、甘い匂いが上がって来て、食べたい～と思ってしまいます。まだ食べたこと無いんですけどね（笑）
秋の長雨ですね。
昨日も今日も雨続き。お散歩もできなくて、体調もいまいちで、なんだか憂鬱です。
今朝、母からお誘いの電話があったのですが、なんとなく外にでる気分になれずに、今日は断ってしまいました。
昨日、本棚を見て、何年も前に買った本を久しぶりに読み返してみました。
「リラックスのしかた」という本です。鬱々しているときには、こんなのもいいかもしれません。でも、何年前に買ったんだったかな。6年前ぐらいに出版されてる本なのですが。自分って全然変わってないのかなーなんて思ってしまったり。
夕方、ちょっと気が向いたので、芋ようかん作りました。また明日、写真載せまーす。
マイク ジョージ, Mike George, 後藤 浩美
リラックスのしかた
昨日も今日も雨続き。お散歩もできなくて、体調もいまいちで、なんだか憂鬱です。
今朝、母からお誘いの電話があったのですが、なんとなく外にでる気分になれずに、今日は断ってしまいました。
昨日、本棚を見て、何年も前に買った本を久しぶりに読み返してみました。
「リラックスのしかた」という本です。鬱々しているときには、こんなのもいいかもしれません。でも、何年前に買ったんだったかな。6年前ぐらいに出版されてる本なのですが。自分って全然変わってないのかなーなんて思ってしまったり。
夕方、ちょっと気が向いたので、芋ようかん作りました。また明日、写真載せまーす。
マイク ジョージ, Mike George, 後藤 浩美
リラックスのしかた
隔月刊の「東京生活」という雑誌があります。今発売されている1号前が、私の住んでいる町田特集でした。発売されてすぐに購入して読んでみたのですが、住んでいても以外に知らないお店が沢山取り上げられていて、昨日はそのうちの1件に行ってきました。
「シャーロックホームズ」という炭焼きハンバーグのお店です。前は何回も通ったことがあったのですが、TVでも取り上げられたことがあるぐらい有名で行列ができるお店だとは全然知らず。
主人も私も炭焼きハンバーグセット（1300円）を頼みました。
湯気で写真がぼやけてますが、ジュージュー言ってるのがお分かりいただけるでしょうか？生でも食べられるお肉を使っているそうで、運ばれて来た時には、ソーセージ状の細長いお肉が鉄板に乗っています。お店の方が、「焼き加減はいかがなさいますか？」と聞いてくれて、せっかくなのでレアでお願いしました。半分にカットして、ソースをジュワー！っとかけてくれます。ソースは８種類もあって、私はガーリックソース、主人はブラックペッパーソースを選びました。
焼き加減がレアのハンバーグなんて食べたの初めてでしたが、柔らかくてとっても美味しかったです。添えてあるお野菜も、じゃがいもにキャベツ、人参、インゲンともりもりだし、セットにはスープ、サラダ、パンorライス、ドリンクもつきます。パンは、黒米ぱん。結構大きくてもちもちで、これも美味しかったです。ソースをつけながら頂いちゃいました。主人でも大満足だったみたいなので、私はかなりお腹が苦しくなりました。
近所なので、またぜひ行ってみたいと思います。こんどは別のソースに挑戦してみようっと。
東京生活 no.7
土曜日は、主人が昼食も夕食もいらないというので、実家に遊びに行ってきました（＝ごはんを食べにいってきました）
午後、両親のいつものお買い物に付き合うことに。両親は、毎週土曜日に、いろんなスーパーを寄りながら、電車２駅分を徒歩で往復しているんです。きっと、これがいい運動になっているんでしょうね。
そうしたら、前から気になっていたらしい「TOFU DELI GOEMON」というお店の豆乳チーズケーキを買ってくれました。両親二人で食べるにはちょっと大きいし、試食だけしかしていなかったそうです。
夕食後、3等分しようとしたら、父が「４等分にしてお土産に持って帰ってあげたら？」と言ってくれたので、４分の1ずつ頂きました。
見た目はざる豆腐みたいな感じなんですけど、生クリームやフロマージュブランなどが入っていて、味はクレームダンジュのような感じです。ざるに近いところは水分がちょっと抜けているので、ちょっと濃厚なコクのある感じ。そして、真ん中あたりはふんわり軽い感じでした。
家に帰って来てから、主人に出してあげたら、「おいしい～」と言っていました。スイーツであんまり美味しいっていうこと無いんですけど、きっと好みにあったのでしょう。
スイーツではなくて、本当のお豆腐もいろんな種類が売っていたので今度食べてみたいです。
TOFU DELI GOEMON
みなさまは、カービングというものをご存知でしょうか？
カービングというのはタイの宮廷料理を飾る、野菜やフルーツをお花や動植物の形に彫刻したもののことです。
カービングの中でも、ソープカービングというのがあって、写真に載せた様に、石けんをお花の形などに彫って飾りにしたものです。
実は、私の実家の母が、ソープカービングの講師をしています。今は渋谷や新百合ケ丘のカルチャースクールなどで講師をしているのですが、新しく和泉多摩川でも始めるそうで、今月号の小田急沿線生活情報誌「CUE!」に紹介されたのです。今日、駅で見かけたら、ずいぶん大きく取り上げられていてびっくりしたのと同時に、ちょっとうれしかったです。
ネット版のDIGITAL CUE!にも同じ記事が掲載されていますので、もしよろしければご覧下さい。
DIGITAL CUE!
今日は、朝から、町田市立博物館に行ってきました。ちょうど今、「大倉集古館所蔵 近世・近代の名画」特別展を開催しているのです。
有名な横山大観の「夜桜」も展示されていました。
大倉集古館の大倉とは、あの有名な「ホテルオークラ」の大倉です。日本で最初の私立の美術館だそうです。そこから借りてきた１５点が展示されていました。江戸から昭和初期の物が多かったです。特に、昭和5年にローマで開催された日本美術展覧会に出品された物が数多くありました。そんな時期に日本美術展が開催されていたのは初めて知りました。当時の写真などもいくつか展示されていましたが、きっと、日本美術はヨーロッパではとても人気があるので、沢山の人が見にきたのではないかなぁなどと思いました。
横山大観の「夜桜」は、描かれてから７５年もたったとは思えないほど色鮮やかでした。私は鏑木清方の「七夕」という作品が美しくてとても気に入りました。
こちらの市立博物館は、なんと入場無料なのです。私は近くに住んでいるのに今まで行ったことが無かったので、これからちょくちょく行ってみようかなと思いました。
期間もあと２週間ぐらいありますので、お近くにお住まいの方は、ぜひ行ってみてください。ついでに、有名なラーメン行列店「雷文」（またおかみさんが最近CMに出てますね）に行くのもいいかもしれないですよ。
町田市立博物館
今日は、ガーデニングに挑戦（？）ネットでいろいろ調べて、挿し芽という作業をしてみました。
ホームセンターで、バーミキュライトという土を買ってきて、器に入れ、挿し芽をしました。うまく行けば1ヶ月ぐらいすると根が生えてきて、鉢に植え替えが出来るそうです。
果たしてうまく行くのでしょうか？今日は、全部で5種類やってみたので、どれか一つでもうまくいってくれるといいなぁ。
そして、その後は、ハーブを植えました。今日植えたのは、カモミール、チャイブ、バジル、タイムです。ちゃんと生えてきてくれるかなー？
いくら大好きな私。お寿司屋さんに行くと必ず食べます。先日、２４時間開いているスーパ－（業者向け）に夜の２３時過ぎに行ったら、生筋子が一腹（2房）なんと350円に値引きされていました。安い～と思って、思わず買ってしまいました。
家に帰ってきてから、いくらの醤油漬けの作り方をネットで調べて、塩水の中で、一粒ずつ丁寧に房からはずす作業をしました。そして、何度か洗ってから、醤油、酒、味醂に漬けておきました。
そして、今日のお昼はいくら丼！今日は、主人が遅番で夕飯を家で食べないので、お昼ご飯がメインです。酢めしの上にどーんといくらを乗っけてのりをのせていっただっきま～す！いくらもりもり。美味しかったです。
出来上がったいくらの醤油漬け、残りは冷凍してあるので、あと２回ぐらいはいくら丼が楽しめるかも。（→コレステロールの高い私たち夫婦はこんな物を食べて良いのでしょうか。。。）
そのままですが、中にかぼちゃと小豆を煮たものを入れたパンを作りました。パン生地は、小豆の煮汁でこねたので、ちょっと茶色っぽい感じに仕上がりました。真ん中にかぼちゃの皮を刺して、まわりに切り込みを入れて、形もちょっとかぼちゃっぽくしてみたのですが、いかがでしょうか？
食べた感じは、生地が水分が多めだったせいか、軽い感じだったので、もっとこねて弾力をだしても良かったかなーと思いました。中のあんももっと甘くても良かったかも。甘さ控えめパンです。