最近、アイスクリームを手作りしてます(笑)
ハーゲンダッツ・弱レベルが、
安くできてしまいます。
こういうのを使うと、
さらに、かんたんに、安くできます。
3～40度ぐらいのお湯に、
やや濃い目に作って、
卵黄を入れて、
中火で、混ぜながら、４～５分ぐらいです。
あとは、冷ましてから、
６分ほど泡立てたホイップクリームを少し混ぜて、
冷凍庫に入れるだけです。
(少し味見して、砂糖が足りなければ、足してから)
ハーゲンダッツ・弱レベルが、
かんたんにできます。
(8０円ぐらいですね(笑))
インスタントの抹茶でも、こんな感じでできます。
ちなみに、
ちゃんとした作り方は、
(バニラアイスの場合)
鍋に、
牛乳と砂糖を入れて、3～40度ほどになったら、
火を止めて、
溶いた卵黄を入れて、
中火で、混ぜながら、10分、
冷ましてから、
６分ほど泡立てたホイップクリームと、
バニラエッセンスを混ぜて、
冷凍庫、
途中、１時間ぐらいたったら、
かき混ぜて、ほぐして、
また、冷凍庫・・・で完成です。
正直、そこまでやらなくても、
適当で、おいしいのができます(笑)
かんたんにできるので、
はまってます(笑)
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